المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- الفول : 2 كوب (مسلوق و مهروس)
- صلصة طماطم : كوب (مطبوخة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الطحينية : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الفول : 2 كوب (مسلوق و مهروس)
- صلصة طماطم : كوب (مطبوخة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الطحينية : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
- في قدر صغير على النار، سخني زيت الزيتون، وأضيفي الفول المسلوق والمهروس، وقلبيه في الزيت حتى يسخن.
- أضيفي صلصة الطماطم المطبوخة للفول مع التقليب.
- نكهي بالفلفل الأسود، والكمون المطحون، وحركي.
- اسكبي الفول في طبق للتقديم، وأضيفي صلصة الطحينية وزيت الزيتون على الوجه، وقدمي الفول ساخناً.
شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
