شوربة الطماطم بالكرفس

حضري شوربة الطماطم المميزة في الأيام الباردة على طريقة مطبخ سيدتي.

المقادير

- الجزر : 800 gr (المبشور)
- البصل : 800 gr (المفروم)
- الكرفس : 200 gr
- الثوم : 50 gr (المفروم)
- ملح : 80 gr
- صلصة طماطم : 200 gr
- سكر : 50 gr
- الماء : 8000 ml
- بندورة : 2500 gr (المهروسة)
- زيت الزيتون : كوب
- مرق دجاج : 20 gr (بودرة)

طريقة التحضير

1يضاف الزيت الى قدر عميقة، يقلّب الجزر المبشور والبصل المفروم والكرفس والثوم.يبقى هذا المزيج على النار، حتى يصبح لزجاً.

2 ثم، تضاف صلصة البندورة فالبندورة المهروسة والسكر والملح، وأخيراً الماء.

3 يطهى هذا المزيج لمدّة 45 دقيقة، ثم تضاف بودرة مرق الدجاج .

4 يقدّم الحساء ساخناً، ويمكن تزيينه بأوراق النعناع أو الحبق الطازج.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ