المقادير
- البطاطس :
6 حبات
(مسلوقة ومقشّرة)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (ذائبة)
- ملح : رشّة
- الفلفل الأبيض : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (ذائبة)
- ملح : رشّة
- الفلفل الأبيض : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- في وعاء، اهرسي البطاطس جيداً حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الزبدة الذائبة، واخلطي المزيج جيداً، ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض، وأعيدي الخلط من جديد حتى تمام التجانس.
- وزعي البطاطس في كاسات مناسبة، ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى تذوب الجبنة، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: البطاطس المهروسة مع الخضار
