المقادير
- النودلز :
عبوة
- البصل الأخضر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- صلصة الصويا : ثلث كوب
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع)
- الفطر : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة
- البصل الأخضر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- صلصة الصويا : ثلث كوب
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع)
- الفطر : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة
طريقة التحضير
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة سخني زيت السمسم وأضيفي الزنجبيل والبصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي الفطر والفلفل الملون وقلبي الخضار حتى تتداخل.
- أضيفي صلصة الصويا وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- اسلقي النودلز بحسب التعليمات المدونة على العبوة وعندما ينضج صفيه من الماء ثم ضعي فوقه الزبدة وقلبي واحتفظي بماء السلق.
- أضيفي خليط الخضار الساخن للنودلز وصُبي القليل من ماء السلق للخليط بحسب الرغبة.
- قدمي الشوربة ساخنة.
تعلمي أيضاً: نودلز باللحم والخضار السهل
