المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (بدون ملح)
- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- خس روماني : رأس
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (بدون ملح)
- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- خس روماني : رأس
طريقة التحضير
- سخني مقلاة على النار، وأضيفي زيت الزيتون ثم البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الثوم وقلبي حتى تظهر رائحته.
- أضيفي اللحم المفروم وحركي حتى ينضج وينشف ماؤه.
- تبلي الخليط بالفلفل الأسود، ثم أضيفي الهويزن صوص، والصويا، وزيت السمسم، والزنجبيل، وقلبي لمدة 4 دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- افردي أوراق الخس، واحشي كل ورقة بملعقتين كبيرتين من حشوة اللحم، وزيني الوجه بالبصل الأخضر المفروم وقدميها.
تعلمي أيضاً: لفافات الخس بالدجاج للرجيم
