المقادير
- الزهرة :
1 حبة
- الكوسا : 1 حبة
- الباذنجان : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 7 حبات
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (ناعم)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف
- العسل : ملعقة كبيرة ونصف
- الكوسا : 1 حبة
- الباذنجان : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 7 حبات
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (ناعم)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف
- العسل : ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير
- قطعي الخضار بحسب الرغبة، وتبليها بالبهارات مع الزيت، واخلطي جيداً ثم أدخليها للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 230 مئوية من الجهتين، وضعي الصينية على الرف الأول من الأسفل.
- بعد التسوية، أخرجيها واخلطي بصوص الصويا، والعسل، ثم اسكبي الخليط فوق الخضار، وحركيهم على الخفيف، ثم أدخليها الفرن مرة أخرى والحرارة من الأعلى فقط لمدة 6 دقائق.
- قدميها مع المشاوي أو السلطة.
تعلمي أيضاً: صينية شاورما لسفرة رمضان
