المقادير
- صدر الدجاج :
1 صدر
(مقطع مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : مكعب (قليل الدسم)
- الفريكة : كوب (ناعمة مغسولة ومصفاة)
- ماء ساخن : 3 اكواب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : مكعب (قليل الدسم)
- الفريكة : كوب (ناعمة مغسولة ومصفاة)
- ماء ساخن : 3 اكواب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر ضعي مكعبات صدر الدجاج على النار وقلبيها لمدة 5 دقائق.
- أضيفي زيت الزيتون على الدجاج وقلبي حتى ينضج الدجاج تماماً.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي، ثم أضيفي الفريكة وقلبي.
- صُبي الماء، وعند الغليان بهري بالفلفل الأسود، وغطي القدر على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- قدمي الشوربة ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة الفريكة بالدجاج والبطاطس
