فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار

فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار

فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار مع تارتار التفاح وصلصة مايونيز بالكيمشي ... يعد الكافيار مصدراً غنياً بالأوميغا 3 الضرورية لتعزيز صحة القلب والشرايين وتقليل نسبة الكولسترول المضر في الجسم والدهون الثلاثية. الكافيار غني بفيتامين د الذي في الأغلب مصدره الرئيس هو أشعة الشمس.

المقادير

- مقادير صلصة المايونيز بالكيمشي :
  • المايونيز : 60 غراماً
  • الملفوف : 10 غم (كيمشي)
  • عصير الليمون : 5 غرام
  • عصير لايم : 5 غرام
- عجينة الفطائر الجاهزة : 5 قطع (فطائر باني بوري)
- السلطعون : 60 غراماً (طازج)
- التفاح : 40 غراماً
- المايونيز : 60 غراماً (مايونيز بالكيمشي)
- الأفوكادو : 60 غراماً (مهروس)

طريقة التحضير

  1. تُقشّر حبّات الأفوكادو وتُزال البذور منها. تُهرس باستخدام شوكة ويُضاف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود بحسب الذوق.
  2. تُخلط مكوّنات الصلصة جيداً.
  3. يُغسل التفاح ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
  4. يُخلط السلطعون مع صلصة المايونيز بالكيمشي ويُتبل المزيج بحسب الذوق.
  5. التقديم: تُسخن فطائر باني بوري مسبقاً في الفرن لمدّة دقيقتين.
  6. تُحشى الفطائر بالأفوكادو المهروس ومزيج السلطعون.
  7. تُضاف شرائح التفاح الرفيعة وتُزيّن الفطائر بحبّات الكافيار.

تعلمي أيضاً:  كعكة الكافيار

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ