المقادير
- دقيق :
3 اكواب
(منخل)
- سكر البودرة : كوب
- الزبدة : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (أحمر)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- مربى : حسب الحاجة (مربى مشمش أو شوكولاتة مذابة - للتزيين)
- سكر البودرة : كوب
- الزبدة : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (أحمر)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- مربى : حسب الحاجة (مربى مشمش أو شوكولاتة مذابة - للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي في وعاء الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، ثم ضعي الخليط جانباً.
- ضعي الزبدة في وعاء آخر، واخفقيها، ثمّ أضيفي السكر تدريجياً ليصبح القوام قريباً من القشطة.
- أضيفي البيض والفانيليا، ثم اخفقي جيداً مرة أخرى.
- قسمي الكمية إلى قسمين متساويين.
- أضيفي نصف كمية خليط الدقيق إلى القسم الأول، ثم اخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
- أضيفي النصف المتبقي من خليط الدقيق إلى القسم الثاني، ثم أضيفي الكاكاو، واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
- كما يمكنكِ ترك العجينة بلون واحد فقط بحسب الرغبة، من دون إضافة للكاكاو.
- شكلي العجينة بالشكل المفضل، ثم رصيها في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 12 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، وزيني البيتي فور بالمربى والشوكولاتة.
تعلمي أيضاً: بيتفور الشوكولاتة الهش
