أرز بالدجاج والبازيلا

أرز بالدجاج والبازيلا .. طبق رئيسي شهي ولذيذ بأقصر الطرق وأبسط المكونات.. إذا كنت تبحثين سيدتي عن وجبة غداء متكاملة لعائلتك فإننا اخترناها لك من مطبخ سيدتي بأطيب طعم ونكهة 

المقادير

- أرز بسمتي : كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- كبش القرنفل : 3 عود
- القرفة : عود
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- البازلاء : نصف كوب (مجمدة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوبان

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز وصفيه و اتركيه جانبا.

2. سخني الزبدة في قدر غير لاصق على النار وضعي القرنقل والفلفل والقرفة والزنجبيل وحركي حتى تظهر الرائحة وتتحمص البهارات.

3. أضيفي الدجاج المفروم وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.

4. أضيفي البازيلا والملح والسكر وقلبي قليلاً.

5. أضيفي الأرز المغسول وقلبي حتى تتمازج النكهات.

6. أضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي الماء ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-12-15

طبق رائع ومميز ومتكامل.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ