مقادير كيكة الشوفان الصحية بالمكسرات للرجيم
- دقيق :
كوب (دقيق الشوفان)
- دقيق القمح : نصف كوب (الكامل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : رشّة
- مكسرات : نصف كوب (مجروشة خشن / لوز – فستق – بندق)
- البيض : 3 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
- زيت جوز الهند : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- حليب : ربع كوب (قليل الدسم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة (للتزيين)
- مكسرات : كمية (إضافية / للتزيين)
- دقيق القمح : نصف كوب (الكامل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : رشّة
- مكسرات : نصف كوب (مجروشة خشن / لوز – فستق – بندق)
- البيض : 3 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
- زيت جوز الهند : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- حليب : ربع كوب (قليل الدسم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة (للتزيين)
- مكسرات : كمية (إضافية / للتزيين)
طريقة تحضير كيكة الشوفان الصحية بالمكسرات للرجيم
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو ضعي ورق زبدة.
- في وعاء، اخلطي الشوفان المطحون، دقيق الشوفان، البيكنج باودر، القرفة، الملح، والمكسرات المفرومة.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزيت والعسل والفانيليا والحليب حتى يمتزجوا جيداً.
- أضيفي المكونات الجافة إلى الرطبة تدريجياً مع التحريك بخفة حتى يتكون خليط متجانس.
- لا تفرطي في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
- صبّي الخليط في القالب المحضر، ثم اخبزيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في وسط الكيك.
- اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل تقطيعها، ويمكن تزيينها بالمكسرات المفرومة أو رشة قرفة إضافية عند التقديم.
تعلمي أيضاً: كيكة الشوفان بالقشطة
