مقادير سلطة البنجر والجبن الفيتا
- الشمندر :
2 كوب (• بنجر مسلوق ومقطع مكعبات)
- جبن فيتا : كوب (مفتت)
- الجرجير : كوب
- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة (أبيض)
- خل العنب : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن فيتا : كوب (مفتت)
- الجرجير : كوب
- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة (أبيض)
- خل العنب : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير سلطة البنجر والجبن الفيتا
- اخلطي زيت الزيتون مع الخل، العسل، عصير الليمون، والملح، والفلفل.
- أضيفي البنجر المسلوق، والجرجير، جبن الفيتا، والجوز، وقلّبي بلطف حتى تتوزع المكونات.
- أضيفي خليط صوص السلطة، وقلّبي المكونات برفق حتى تتغلف بالكامل بالتتبيلة.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها مباشرة باردة أو احفظيها في الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق لمدة يومين.
تعلمي أيضاً: سلطة الشمندر مع جبن الفيتا والبقدونس
