مقادير شوربة الدجاج بالنودلز
- صدر الدجاج :
2 صدر (مقطع مكعبات)
- النودلز : عبوة
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- الكراث : 1 حبة (مقطع)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ورق غار : 1 ورقة
- البصل : 3 حبات (مفروم)
- الكرفس : 3 عود (مقطع مكعبات)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- النودلز : عبوة
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- الكراث : 1 حبة (مقطع)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ورق غار : 1 ورقة
- البصل : 3 حبات (مفروم)
- الكرفس : 3 عود (مقطع مكعبات)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالنودلز
- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
- أضيفي الجزر، الكرفس، الكراث، الثوم، ثم قلبي المكونات حتى جيداً.
- أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبي 3 دقائق، ثم اغمري المكونات بالماء.
- أضيفي ورق الغار، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي القدر حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه حتى ينضج.
- ارفعي مكعبات الدجاج من الشوربة وضعيها جانباً، وتخلصي من ورق الغار.
- أضيفي الزعفران والزنجبيل للشوربة، ثم أضيفي النودلز وحركي، ثم اتركيها تغلي 5 دقائق أخرى.
- أعيدي مكعبات الدجاج إلى القدر مرة أخرى، واتركي الشوربة 5 دقائق أخرى على النار.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة النودلز ب10 دقائق
