مقادير شوربة الدجاج بالنودلز

- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- النودلز : عبوة
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- الكراث : 1 حبة (مقطع)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ورق غار : 1 ورقة
- البصل : 3 حبات (مفروم)
- الكرفس : 3 عود (مقطع مكعبات)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالنودلز

في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الجزر، الكرفس، الكراث، الثوم، ثم قلبي المكونات حتى جيداً.
أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبي 3 دقائق، ثم اغمري المكونات بالماء.
أضيفي ورق الغار، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي القدر حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه حتى ينضج.
ارفعي مكعبات الدجاج من الشوربة وضعيها جانباً، وتخلصي من ورق الغار.
أضيفي الزعفران والزنجبيل للشوربة، ثم أضيفي النودلز وحركي، ثم اتركيها تغلي 5 دقائق أخرى.
أعيدي مكعبات الدجاج إلى القدر مرة أخرى، واتركي الشوربة 5 دقائق أخرى على النار.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: شوربة النودلز ب10 دقائق