مقادير عجينة الكريب بالفانيليا
- دقيق :
كوب
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- حليب : كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة (إختياري / للحشوات الحلوة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (إختياري / للحشوات الحلوة)
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- حليب : كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة (إختياري / للحشوات الحلوة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (إختياري / للحشوات الحلوة)
طريقة تحضير عجينة الكريب بالفانيليا
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر، ثم أضيفي البيض والحليب تدريجياً مع الخفق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى لا تتكوّن تكتلات.
- أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا، واخلطي جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً وسائل القوام.
- ضعي الخليط في الثلاجة لحوالي 20-30 دقيقة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة.
- صبّي مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة ووزعيه على كامل المقلاة بشكل دائري رقيق، واتركيه يطهى لحوالي دقيقة إلى دقيقتين من كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعي عجينة الكريب من المقلاة وضعيها جانباً، ثم كرري الخطوة السابقة حتى إنتهاء الكمية.
- احشي عجينة الكريب بالحشوة المفضلة.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل عجينة الكريب الحلو
