مقادير فاصولياء خضراء مع السجق بالفيديو
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- سجق : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- مرق اللحم : 2 كوب
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب
- الفاصوليا الخضراء : 400 غراماً (مجمدة)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- سجق : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- مرق اللحم : 2 كوب
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب
- الفاصوليا الخضراء : 400 غراماً (مجمدة)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير فاصولياء خضراء مع السجق بالفيديو
- نضع زيت الزيتون في طنجرة على النار، ونضيف السجق، ونقلب قليلاً، ثم نضيف البصل المفروم، ومعجون الطماطم، والثوم المفروم.
- نضيف حبات الطماطم المفرومة، ونصبّ مرق اللحم مع التقليب حتى تبدأ المكونات بالغليان.
- نتبل بالكركم، والفلفل الأبيض، والملح، والبابريكا، ثم نضيف عصير الطماطم، والفاصولياء الخضراء ونقلب.
- نغطي الطنجرة، ونتركها لمدة 20 دقيقة أو حتى درجة الإستواء، ونزين بالبصل الأخضر المفروم، ونقدمها مع الأرز.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل فاصوليا خضراء بالزيت
