مقادير حمص للسحور بدون طحينة
- للتزيين :
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكمون : رشّة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الماء : حسب الحاجة (لتعديل القوام)
طريقة تحضير حمص للسحور بدون طحينة
- ضعي الحمص المسلوق في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه الثوم، والزيت، والملح، والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم اخلطي المكونات جيداً مع إضافة القليل من الماء تدريجياً حتى تحصلي على قوام كريمي خفيف.
- ضعي الحمص في طبق التقديم، وزيّنيه برشة كمون وزيت زيتون، ثم قدميه إلى جانب الخبز العربي الطازج.
تعلمي أيضاً: الحمص باللحم المفروم .. لسحور مثالي
