مقادير شوربة الشوفان بدون كريمة

- الشوفان : نصف كوب (خشن)
- البصل : 1 حبة (صغير / مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- مرق خضار : 3 اكواب
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زعتر مجفف : رشّة
- عصير الليمون : نصف حبة

طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون كريمة

في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون، واقلي البصل حتى يذبل.
أضيفي الجزر والكوسا، واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق.
أضيفي الشوفان والمرق، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه يطهى لمدة 12 دقيقة حتى ينضج الشوفان والخضروات.
نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود والزعتر وعصير الليمون.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

شاهدي: شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم بالفيديو