بودنغ المانجو مع بذور الشيا بالفيديو

بودنغ المانجو مع بذور الشيا بالفيديو ... حلوى بالمانجا شهيرة في هونغ كونغ، وتختلف طرق تحضيرها اختلافاً طفيفاً بين المناطق. كما تُقدم هذه الحلوى في سنغافورة وماليزيا وتايلاند وماكاو. والبودنغ من أشهى الحلويات الباردة التي تجمع بين المذاق الإستوائي المنعش والقوام الكريمي الناعم، مما يجعله خياراً مثالياً للتقديم في الصيف أو في المناسبات العائلية المختلفة. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات العمل السهلة والمضمونة.

مقادير بودنغ المانجو مع بذور الشيا بالفيديو

- مانغو : 2 حبة (كبير الحجم ومقشر)
- حليب لوز : كوب
- العسل : ملعقة كبيرة
- حبوب الشيا : 3 ملاعق كبيرة
- مانغو : حسب الرغبة (قطع / للتزيين)
- لوز : شرائح (للتزيين)

طريقة تحضير بودنغ المانجو مع بذور الشيا بالفيديو

  1. نضع حبات المانجو في وعاء، ونهرسها جيداً باستخدام الهاند بلندر (الخلاط اليدوي).
  2. نضيف حليب اللوز، والعسل، ونخلط مجدداً.
  3. نضيف بذور الشيا ونقلب المزيج باستخدام ملعقة.
  4. نملأ أكواب التقديم، ثم نزجها في الثلاجة لمدة ساعة.
  5. نُزين الأكواب بقطع المانجو وشرائح اللوز، وتُقدم باردة.

تعلمي أيضاً:  بودينغ الشيا بالفراولة

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيفية إنقاذ طبق مالح أو حار للغاية
كيفية إنقاذ طبق مالح أو حار للغاية
يقول الطهاة المحترفون إن معظم الطهاة المنزليين يميلون إلى التقليل من التوابل في طعامهم. لذا، ورغم إمكانية الإفراط في استخدامها، فإن الملح والتوابل مفيدان للغاية.
حيل لإزالة رائحة الكبدة قبل الطبخ تماماً
حيل لإزالة رائحة الكبدة قبل الطبخ تماماً
هناك العديد من المواد المستخدمة في أفضل طرق للتخلص من زفارة الكبدة، تعتمد على إزالة الرائحة الكريهة وتنقية الكبدة من السموم والدماء قبل طهيها في عيد الأضحى.
دليل تنظيف أدراج المطبخ
دليل تنظيف أدراج المطبخ
خزّني الأغراض التي تستخدمينها بكثرة في الأماكن التي يسهل الوصول إليها. هذا يقلل من احتمالية انسكاب السوائل وتراكم الفتات في الأدراج التي لا تُفتح كثيراً.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ