مقادير صوص الثوم الكريمي للمشاوي والسندويشات
- الماء :
نصف كوب
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : 2 كوب (ثقيلة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : 2 كوب (ثقيلة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير صوص الثوم الكريمي للمشاوي والسندويشات
- في قدر على نار متوسطة، اغلي ¼ كوب من الماء.
- أضيفي الثوم المفروم وبودرة الثوم، واتركي الخليط يغلي حتى يتبخر معظم الماء ويتركز طعم الثوم.
- أضيفي الكريمة الثقيلة مع البقدونس، وتبّلي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
- في كوب منفصل، اخلطي النشا مع ¼ كوب ماء حتى يذوب تماماً.
- أضيفي خليط النشا إلى الصوص مع التحريك المستمر.
- استمري في الطهي مع التحريك حتى يصبح الصوص سميكاً وكريمياً (حوالي 3 دقائق).
- قدّميه مباشرة مع الستيك أو الدجاج أو الخضار المشوية.
تعلمي أيضاً: صوص الثوم للمشويات
