ساندويش ستيك تشيز السريع| مطبخ سيدتي

مقادير ساندويش ستيك تشيز السريع

- الستيك : 350 غراماً (مقطع شرائح رفيعة جداً)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع شرائح)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- جبن الشيدر : 3 شرائح
- خبز الباغيت : 2 رغيف (محمص)
- جبن الشيدر : ربع كوب (سائلة / دافئة)
- الزعتر : حسب الرغبة (طازج)

طريقة تحضير ساندويش ستيك تشيز السريع

ضعي شرائح اللحم في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى تصبح باردة جداً ليسهل تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
تبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود بعد إزالة الدهون الزائدة من الأطراف.
سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفليفلة الخضراء والحمراء، وقلّبي الخضار من حين لآخر لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تذبل وتكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً.
سخّني ما تبقى من زيت الزيتون في مقلاة أو صاج على نار متوسطة إلى مرتفعة، ثم أضيفي شرائح اللحم ووزعيها بطبقة متساوية.
اتركي اللحم لمدة دقيقة تقريباً ثم اقلّبيه حتى ينضج بالكامل، مع الانتباه لأنه يطهى بسرعة.
خففي النار، ثم أضيفي خليط البصل والفليفلة إلى اللحم وقلّبي المكونات جيداً.
ضعي شرائح جبنة الشيدر فوق اللحم واتركيها حتى تذوب، ثم اخلطي المكونات معاً.
وزّعي خليط تشيز ستيك داخل الخبز المحمص، وأضيفي الجبنة السائلة الدافئة على الوجه، وزيّني بالزعتر الطازج، ثم قدمي الساندويش ساخناً.

تعلمي أيضاً: ساندويش الستيك بالسمسم والليمون