مقادير سلطة بطاطس عيدان
- الصلصة :
- المايونيز : نصف كوب
- زبادي : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خس : 2 كوب (مفروم)
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الذرة الحلوة : نصف كوب
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير سلطة بطاطس عيدان
- اقلي عيدان البطاطس في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم ضعيها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد واتركيها تبرد قليلاً.
- في وعاء كبير، اخلطي الخس والخيار والطماطم والذرة والجزر والبصل الأخضر والبقدونس.
- في وعاء آخر، اخلطي المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس الصلصة.
- اسكبي الصلصة فوق الخضروات وقلبيها برفق حتى تتغطى جميع المكونات.
- أضيفي عيدان البطاطس المقلية فوق السلطة مباشرة قبل التقديم للحفاظ على قرمشتها، ثم قدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة مكعبات البطاطس بالمايونيز
