مقادير الفتة العسيرية
- الخبز :
حسب الحاجة (خبز البر)
- التمر : حسب الحاجة (منزوع النوى)
- السمن البلدي : حسب الحاجة
- العسل : حسب الرغبة
- حليب بودرة : حسب الرغبة (اختياري)
- التمر : حسب الحاجة (منزوع النوى)
- السمن البلدي : حسب الحاجة
- العسل : حسب الرغبة
- حليب بودرة : حسب الرغبة (اختياري)
طريقة تحضير الفتة العسيرية
- يُفتت خبز البر وهو ساخن، ثم يُعجن مع التمر منزوع النوى حتى تمتزج المكونات ويتكون خليط متماسك.
- يُضاف السمن البلدي، ثم يُسكب العسل تدريجياً مع الاستمرار في العجن أو التحريك حتى تتجانس المكونات ويتكوّن مزيج لين متماسك.
- يمكن إضافة كمية بسيطة من حليب البودرة حسب الرغبة للحصول على قوام أكثر كثافة.
- تُقدم الفتة ساخنة، وعادةً ما تُؤكل مع القهوة السعودية.
تعلمي أيضاً: الحيسة بالمكسرات
