سمكة أرمانية

سمكة أرمانية .. تعتبر أكلات السمك من المأكولات المناسبة للعزومات المميزة، حضري مع مطبخ سيدتي طبق سمكة أرمانية بطريقة بسيطة وبنكهة شهية ولذيذة من أطباق الأسماك الطيبة والصحية 

المقادير

- التونا : 1000 gr (طازج)
- طماطم : 2 pcs
- البصل : 2 pcs (متوسطة الحجم)
- الجوز : 100 pcs
- الليمون : 2 pcs
- الثوم : 4 pcs
- البطاطس : 4 pcs (متوسطة الحجم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البهار الحلو : رشّة
- الكمون : رشّة
- البهار الأحمر : رشّة
- الزيت النباتي : 100 gr

طريقة التحضير

1. يقطع سمك التونا إلى شرائح وتتبل جيداً برشة من الملح والبهار الحلو والكمون والبهار الأحمر ونضعها في صينية داخل الفرن حتى تنضج.

2. نضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة ونضيف عليه البصل المفروم ناعماً والثوم المدقوق ونقلبها حتى تحمر.

3. نضيف حبات الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة إلى البصل ونتركها على نار هادئة إلى أن تنضج.

4. نضيف بعضاً من الجوز المطحون ورشة من الملح والبهار الحلو والكمون والبهار الأحمر.

5. نخرج السمك من الفرن بعد التأكد من نضج السمك.

6. نقوم بشي بصلة وحبتين من البطاطس.

7. نضع السمك في طبق التقديم ونضع عليه الصلصة مع حبات من الجوز.

8. يزين الطبق بحبة البصل المشوية مع البطاطس وعرق من البقدونس.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ