صينية الباذنجان باللحم المفروم خطوة بخطوة بالصور

صينية الباذنجان باللحم المفروم خطوة بخطوة بالصور .. أعدي طبق مبتكر وطيب وشهي من الباذنجان الشهي، لوجبة الغداء المميز، حضرت السيدة علا علي صينية الباذنجان باللحم المفروم بطريقة سهلة وسريعة،  أعدي اشهى الأطباق وأطيبها مع مطبخ سيدتي

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (لقلي اللحم المفروم)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقشر / ومقلي)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

في مقلاة عميقة على النار، ضعي الزيت النباتي واقلي اللحم المفروم

الخطوة الثانية

قلبي اللحم المفروم حتى ينشف ماؤه، ثم أضيفي الفلفل الأخضر الحار

الخطوة الثالثة

أضيفي الطماطم المفرومة على اللحم

الخطوة الرابعة

قلبي المكونات واتركيها على النار لمدة 5 دقائق

الخطوة الخامسة

بهري اللحم المفروم بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والبهارات المشكلة

الخطوة السادسة

صبي كوب من الماء

الخطوة السابعة

صفي حبات الباذنجان المقلي بطبق الفرن

الخطوة الثامنة

اسكبي خليط اللحم المفروم فوق طبقات الباذنجان

الخطوة التاسعة

أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة

الخطوة العاشرة

زيني بالبقدونس المفروم، وقدمي صينية الباذنجان باللحم المفروم ساخنة بجانب الزيتون الأخضر والخبز العربي
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ