المقادير
- البطاطس :
4 حبات
(مقطعة مكعبات كبيرة مسلوقة ومصفاة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب
- كريمة : نصف كوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الزيت : غزير (للقلي)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب
- كريمة : نصف كوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. ضعي البطاطس في وعاء.
2. أضيفي الملح والبيضة والزبدة والحليب والكريمة وجبن الشيدر والثوم المهروس، واهرسي المزيج حتى يصبح قابل للتشكل.
3. اصنعي كرات من البطاطس بحجم حبة الجوز.
4. اغمسي الكرات في البيض ثم في البقسماط.
5. سخني الزيت الغزير في قدر أو مقلاة واسعة على النار.
6. اقلي كرات البطاطس في الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية.
7. ضعي كرات البطاطس في طبق على ورق المطبخ وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
So great and good cooking