سمك فيليه بالكريمة بالفيديو

كثيرة ومتنوعة وصفات سمك الفيليه، ولتحلى مائدة رمضان، حضرنا لك من "مطبخ سيدتي" سمك فيليه بالكريمة بالفيديو، إليك طريقة العمل السهلة وبالمقادير الصحيحة والكاملة

الوصفة من تقديم السيدة حنان خفش

المقادير

- فيليه السمك : 500 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- كريمة الطبخ : ليتر
- الكاري : 2 ملعقة كبيرة (بودرة)
- ملح : ملعقة كبيرة (للكريمة)

طريقة التحضير

1. تبلي فيليه السمك بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، وزيت الزيتون.

2. ضعي فيليه السمك المتبل بصينية الفرن، وأدخليها للفرن لمدة 15 دقائق على درجة حرارة 200.

3. في قدر على النار، ذوبي السمنة، ثم أضيفي البصل والفليفلة الخضراء، وصبي الكريمة.

4. أضيفي الكاري، والملح وحركي، واتركي المزيج حتى يغلي.

5. صبي خليط الكريمة فوق فيليه السمك وأدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200، وقدمي السمك ساخناً.

 

للمزيد من الأكلات الرمضانية:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ