المقادير
- طحين :
3 اكواب
- حليب : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف
- لبن زبادي : كوب
- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف
- لبن زبادي : كوب
- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. قومي بمزج الطحين مع البيكنج باودر والسكر البودرة والملح في وعاء متوسط الحجم.
2. ثم أضيفي اللبن الزبادي مع الخميرة والزيت والفانيليا وابدئي بالعجن إلى أن تتجانس المكونات في ما بينها وتتشكل لديك عجينة متماسكة.
3. خلال العجن، صبي الحليب السائل رويداً رويداً مع الاستمرار في العجن، إلى أن تشتد العجينة وتصبح متماسكة.
4. اتركي العجينة في مكان دافئ جداً حتى تتخمر.
5. افردي العجينة على مكان مسطح، واجعليها سميكة قليلاً، ثم قطّعيها على شكل دونات واتركيها جانباً إلى موعد قليها.
6. في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت النباتي للقلي، وابدئي بقلي الدونات إلى أن يتحول لونها إلى الذهبي.
7. بعد الإنتهاء، زيّني الدونات بحسب الرغبة من الشوكولاتة السائلة، أو السكر.
للمزيد من وصفات الدونات:
جمييل