دجاج على الطريقة المغربية

دجاج على الطريقة المغربية

يعتبر المطبخ المغربي من المطابخ العالمية الغنية بالأكلات المميزة، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل دجاج على الطريقة المغربية بطعم الكريمة المميز والرائع 

المقادير

- للصوص :
  • كريمة : كوب (سائلة)
  • الماسترد : ملعقة كبيرة
  • مربى المشمش : ملعقة كبيرة
  • البصل الأخضر : عود (مفروم)
  • الكمون : نصف ملعقة صغيرة
  • زيتون أخضر : كوب (مزال البذور)
- الدجاج : دجاجة (مقطع)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

           1. في وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيداً ثم يغطى ونضعه في الثلاجة.

2. في وعاء آخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطهم جيداً.

3. ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى ثم وزعي الزيتون وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.

4. ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.

5. يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيره بدرجة حرارة الغرفة.

للمزيد من وصفات الدجاج:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مغربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ