آيس كريم منزلي

آيس كريم منزلي

الآيس كريم من أطيب وأشهر الحلويات الباردة بامتياز، فهي منعشة وطيبة بأيام الصيف، وتعتبر ضيافة مميزة، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل الآيس كريم المنزلي وأبهري عائلتك بأشهى الحلويات 

مقادير آيس كريم منزلي

- حليب : 4 اكواب
- كريمة : 4 اكواب (سائلة)
- سكر : كوب ونصف
- الفانيليا : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير آيس كريم منزلي

1. اخلطي الحليب مع الكريمة في وعاء.

2. أضيفي السكر والفانيلا وحركي حتى يذوب السكر.

3. ضعي المزيج في وعاء يصلح للفريزر وغطيه وأدخليه للفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

 

سيعجبك أيضاً:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

طرق تحسين مذاق الحلويات باستخدام الفانيليا
طرق تحسين مذاق الحلويات باستخدام الفانيليا
يمكن إعادة استخدام القرنة عند تحضير الكاسترد (أو الآيس كريم المصنوع من الكاسترد) عن طريق خلط القرنة بعد النقع مع القليل من الحليب المنقوع في خلاط قوي.
كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
إذا كانت وصفتك تتطلب نوعاً معيناً من الملح، فلا تغيريه. أحياناً، قد تظهر الملوحة الزائدة رغم كل محاولاتك. بدلاً من أن تدعي طبقاً مالحاً جداً يُفسد وليمة العشاء.
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ