شوربة خضار باللحم المفروم

تاريخ النشر: 2018-10-21
شوربة خضار باللحم المفروم
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

شوربة خضار باللحم المفروم .. قدمي طبق مقبلات ساخنة شهي وغني بالخضار المشكلة باللحم المفروم، وصفة متكاملة وبطعم شهي ولذيذ

التصنيف: الشوربة
المطبخ: غربي

مقادير شوربة خضار باللحم المفروم

- خضار مشكلة : 2 كوب (مفرزة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم للزينة)

طريقة تحضير شوربة خضار باللحم المفروم

1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.

3. أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.

4. أضيفي الخضار المشكلة ومعجون الطماطم ثم مرق الخضار.

5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.

6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وتبلي بالفلفل الأسود والبقدونس الطازج وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ