البطاطس أكثر الخضار المفضلة للجميع، قدمي بطاطس مهروسة بالثوم وجبن البارميزان، مزيج من المكونات الطيبة والشهية في طبق واحد، طبق جانبي يستحق التجربة
صاجية دجاج بالكاري وصفة جديدة وسهلة من المطبخ العربي، اكتشفي طريقة التحضير الواضحة، وبمقادير متوفرة في المطبخ، قدمي بجانب صاجية دجاج بالكاري الأرز الأبيض المفلفل أو خبز الطابون
جرت العادة تقديم الكباب، والشيش طاووق مطهواً على شواية الفحم، نقدم لك من مطبخ سيدتي شيش طاووق محضرّ في البيت بطريقة سهلة جداً، شيش طاووق مقلي، مع أفضل طعم لتتبيلة شيش طاووق.. شاهدي الفيديو وتعرفي على الطريقة
الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب
سلطة الكينوا بدبس الرمان ... الكينوا (Quinoa) نوع من أنواع الحبوب اللذيذة سهلة التحضير، وأصبحت تتصدر قائمة الأغذية الصحية، ومن أشهر فوائدها أنها مصدر للبروتينات، والألياف الغذائية، وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة، مما يجعلها فعالة في مواجهة علامات التقدم بالعمر. إليكِ كيفية إضافة الكينوا لنظامك الغذائي عبر تحضير وصفة سلطة الكينوا الرائعة بالخضار وبنكهة دبس الرمان.
طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق ... تُظهر المكونات الأساسية المتشابهة، كالسميد والشربات، تشابهاً كبيراً بين البسيمة والبسبوسة، ويتشارك كلا الطبقين في أصولهما التي تعود للمطبخ العربي، وقد اكتسبت البسيمة شكلها المميز بإضافة الدقيق وجوز الهند كمكونات أساسية، نقدم لكم من مطبخ سيدتي طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق بأبسط الخطوات وألذ مذاق لأطيب الحلويات العربية التقليدية على سفرة الضيافة.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي والشيرة ... البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة والتي يرغبها الجميع إلى جانب فنجان القهوة، كما أنها سهلة التحضير في المنزل، ويعد الزبادي أحد مكوناتها الأساسية، جرّبي معنا طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي بخطوات بسيطة لتسعدي عائلتك.
ومن أسرار الحصول على صينية بسبوسة الزبادي بمذاق لذيذ ومضبوط القوام استخدمي الزبادي كامل الدسم، وتأكدي من أنه بدرجة حرارة الغرفة.
فيليه الدجاج بالعسل للرجيم ... يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين الذي يعد أهم العناصر الغذائية الأساسية لبناء العضلات والحفاظ عليها، ويعتبر من الخيارات الجيدة كوجبة غذائية للأشخاص الراغبين بخسارة الوزن أو اتباع حمية غذائية، كما يعد العسل مصدراً غنياً بالكربوهيدرات والجلوكوز، مما يساهم في تزويد الجسم بالطاقة وتعزيز الأداء البدني خاصةً أثناء ممارسة التمارين الرياضية، نقدّم لكِ وجبة مثالية للرجيم وهي فيليه الدجاج بالعسل لتستمتعي بالطعم.
فطائر التوست بالتونة بالفيديو ... شَطِيرَةُ التُوستْ (المعروفة أيضاً باسم شطَيرَةُ الخُبزْ) هي شطيرة يكون فيها الحشو بين شريحتين من الخُبز هو في حد ذاته شريحة من الخبز المُحمص، والتي قَد تُدهن بالزُبدة، ما رأيك أن نعد منها الفطائر الرائعة والمغذية؟ شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات التقديم السهلة والبسيطة.
مطبق بجبن الشيدر للفطور ... إذا كنتِ ترغبين في تناول فطورك على طريقة المطبخ السعودي، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير المطبق بحشوة جبنة الشيدر اللذيذة، جربي وصفتنا وقدميها ساخنة
باستا محشوة بالسبانخ والريكوتا ... باستا السبانخ والريكوتا واحدة من الأطباق العريقة في المطبخ الإيطالي، يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو طبق جانبي على مائدة الغداء، كما أنها سهلة التحضير ومفضلة لدى الكثيرين، جرّبي باستا محشوة بالسبانخ والريكوتا واستمتعي بالطعم المذهل لألذ طبخات المكرونة على سفرتك.
حلى بارد بالفول السوداني ... إليك من مطبخ سيدتي وصفة لذيذة وسهلة لحلى بارد بالفول السوداني، التي لا تحتاج للخبز. يجمع هذا الحلى بين ملمس زبدة الفول السوداني الكريمية ونكهة الشوكولاتة اللذيذة مع قرمشة البسكويت وحبات الفول السوداني المحمصة، وهو مثالي لأيام الصيف الحارة أو عند الرغبة في تحلية مميزة وطيبة.
أعواد بوظة الحليب المكثف بالفيديو ... هذه الوصفة، يمكن تصنيفها بأنها الأقرب إلى قلوب الأطفال، حيث تجتمع الجبنة الكريمية مع الحليب المكثف المحلَّى، في طعم يحرك الحواس. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات التحضير السهلة والسريعة، واستمتعي مع عائلتك بألذ نكهات حلى الآيس كريم اللذيذ والمنعش.
فتة الباذنجان بصلصة البيستو بالفيديو ... طريقة مبتكرة وأنيقة في التقديم، يمكن تحضيرها لعدد من الضيوف، بحيث تضمنين عدم وجود البقايا، والملفت فيها هو إضافة صلصة البستو إلى اللبن والطحينة. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واكتشفي أسرار تحضير ألذ وصفات الفتات المبتكرة على طريقتنا.
صينية أرضي شوكي بالفيديو ... الأرضي شوكي هو نبات معروف أيضاً باسم الخرشوف أو القنارية. يتميز بزهوره ذات الشكل الكروي وأوراقه الشائكة. يستخدم الأرضي شوكي في الطهي، حيث تؤكل أزهاره وأوراقه. كما أنه معروف بفوائده الصحية، حيث يعتبر مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والألياف. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي وصفة جديدة ولذيذة ومغذية من ألذ وأطيب صواني الفرن على طريقتنا.
السمك المقلي مع الأرز ... من الأطباق البحرية التقليدية والمحببة لدى الكثيرين، وهي وجبة متكاملة تجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق الشهي. يتميز السمك المقلي بقشرته المقرمشة الذهبية من الخارج ولحمه الطري من الداخل، بينما يضيف الأرز نكهة خاصة وكمالية للطبق. في هذه الوصفة من مطبخ سيدتي، سنقدم طريقة بسيطة للحصول على وجبة غداء شهية ومتكاملة.
ساندويش البطاطس المقرمشة مع الصوص ... وجبة سريعة ولذيذة، تجمع بين قرمشة البطاطس ونكهة صوص الثوم الغني. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل جربي وصفتنا وقدميها كوجبة لذيذة وسريعة.
كبة لبنانية بالخضراوات ... يقال إن أصل هذه الأكلة التقليدية يعود إلى تاريخ الإمبراطورية الآشورية، إذ يعتقد بعض الباحثين أن كلمة "كبة"، وجدت في النصوص القديمة التي تصف وليمة الملك الآشوري آشور ناصر بال الثاني عام 879 التي ذكرت لفظ "الكبتو"، الذي تطلق على كل شيء دائري أو منتفخ.
أما الحكاية الأخيرة فتقول إن مهد الكبة هو مدينة حلب السورية إذ أن سكان المدينة قدموا للمطابخ العالمية، أكثر من 70 نوعاً من الكبة ما بين كبة بالصينية وكبة نيئة. أما المسمى فيأتي من مفهوم الكبكبة أي تكوير الشيء ليكون أسطواني الشكل ويحوي فراغاً في الداخل.
ومن مذاقات الكبة خرجت الكبة المقلية والحشوة بالخضراوات، ذات الأصل اللبناني، وهذا أمر غير عادي إذ اعتادت المطابخ تقديمها باللحمة المفرومة، وفي وصفتنا اليوم، نجد مكوناً جديداً تم حشو الكبة به، وهو الباذنجان، كيف ذلك تابعوا معنا هذه التفاصيل.
