آيس كريم الفراولة المثلج ... تعتبر الفراولة من أكثر أنواع الفواكة المستخدمة في صناعة الحلويات والآيس كريم الصيفية المثلجة، ومن أكثر أنواع الآيس كريم طلباً ورغبة لدى الكبار والصغار هي آيس كريم الفراولة، إليكِ الطريقة لتحضيره ألذ الحلويات الباردة المنزلية على طريقة مطبخ سيدتي.
معكرونة بالريحان والطماطم مع صوص البيستو ... تحتوي المعكرونة على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهي مصدر رئيسي للطاقة في الجسم، ولكن إذا تم تناولها بكميات كبيرة وبصلصات عالية الدهون، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. وتتعدد طرق تحضير المكرونة ونكهاتها المختلفة، نقدّم لكِ طريقة عمل المكرونة بالريحان والطماطم مع صوص البيستو بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتكِ.
ساندويش الجبن الكريمي بالخيار والزعتر ... من الساندويشات اللذيذة التي يتمّ تحضيرها على وجبة الفطور، كما أنّه يمكن تحضيرها للأطفال عند ذهابهم إلى المدرسة، حيث إنها تعتبر من أسهل الساندويشات التي يمكن صنعها وتمتع بمذاقها اللذيذ والذي يعشقه الأطفال في كل يوم.
طريقة عمل شوربة الشعيرية التقليدية ... تعتبر شوربة الشعيرية من المقبلات الساخنة المعروفة والتي يمكن تحضيرها إلى جانب الطبق الرئيسي على سفرة وجبة الغداء، أو كعشاء دافئ وخفيف، وهي لذيذة في جميع الأوقات ويمكن تحضيرها بمرق أبيض أو أحمر.
ليفرك بوغولاما ... طبق تركي كلاسيكي من منطقتي بحر إيجة والبحر الأبيض المتوسط، يُعرف بتحضيره الطازج والصحي. يشير اسم "بوغولاما" إلى طريقة الطهي بالبخار أو القلي البطيء، حيث يُطهى السمك ببطء في عصارته الخاصة مع الأعشاب والخضروات. ليفرك أو سمك القاروص الأوروبي، وغالباً ما يُقدم مع الأرز أو الخضروات الموسمية.
طريقة عمل أم علي بالبف باستري ... حلى أم علي من أشهر الحلويات المصرية التراثية الشعبية والتي تعددت طرق تحضيرها بالكرواسون أو عجينة البف باستري كما بوصفتنا المقدمة لكِ، جددي معنا في مطبخ سيدتي وصفات الحلويات الشعبية بلمسة عصرية وطعم غني، وحضري أم علي برقائق عجينة البف باستري المقرمشة.
كالزون البيتزا بصوص البيستو ... الكالزون هو نوع من المعجنات الإيطالية الشهية وتسمي بساندويش البيتزا لأنها تحضر من نفس عجينة وحشوات البيتزا لكن على شكل عجينة مغلقة. حضريها في منزلك بنفس طريقة المطاعم الإيطالية العالمية وبصوص البيستو المحضر منزلياً بطريقة شهية ولذيذة.
سلطة الطماطم المخللة ... هذه السلطة المخللة لذيذة كطبق جانبي مع المشويات، الساندويشات، أو كجزء من مقبلات متنوعة. استمتعي بها معنا في مطبخ سيدتي بطريقة تحضيرها السهلة وطعهما اللذيذ.
أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات ... نقدم لكِ أرز الحشوة البسمتي الحار مع اللحمة المفرومة والمكسرات والتي يمكنكِ تقديمه كأحد الأطباق الرئيسية الشهية على مائدة الغداء أو العشاء، أو إستخدامه في حشو الدجاج، إليكِ الطريقة.
السلطة اليونانية كيتو ... تعد السلطة اليونانية غنيّة بالعناصر المهمة التي يحتاجها الجسم من فيتامين (أ)، وفيتامين (ب)، وفيتامين (ج)، وفيتامين (د)، وفيتامين (هـ)، كما أنها قليلة النشويات وغنيّة بالألياف، بالتالي لا تسبب زيادة في الوزن وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، جرّبي معنا طرق عمل سلطات رجيم كيتو بخطوات سهلة.
نيويورك تشيز كيك ... يعد التشيز كيك من الحلويات الغربية الشهية المفضلة للكثير من الأشخاص، ويمكن تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية كنوع من الحلويات المميزة، جربي معنا طريقة إعداد تشيز كيك نيويورك الأصلية بخطوات بسيطة، وقدميه لضيوفك إلى جانب العصير المفضل.
حلى البسكويت البارد بالقشطة ... في أيام الصيف الحارة، تعتبر الحلويات بالبسكويت الباردة هي الخيار الأفضل لتقديمها كضيافة مميزة على السفرة، جربي وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي بمكونات بسيطة جداً، ومذاق لذيذ ومنعش وغني بالقشطة.
البطاطس المهروسة بالبيض ... أبدعي مع مطبخ سيدتي في كل يوم، وتعرفي على خطوات عمل وصفة من المقبلات الساخنة بمكونات بسيطة جداً. هل يتوفر لديكِ حبتين من البطاطس والبيض؟ أعدي وجبة سريعة شهية مقرمشة على سفرتك، وقدميها كطبق جانبي مع اللحوم المشوية والصوصات المنوعة.
كيكة تيراميسو ... يعتبر التيراميسو أحد أشهر أنواع الحلويات الإيطالية المعروفة حول العالم. ما معنى التيراميسو؟ المعنى الحرفي لكلمة تيراميسو في الإيطالية هو "أبهجني" أو "أرفع معنوياتي". ويتكون التيراميسو التقليدي من بسكويت أصابع، وصفار بيض، وسكر، وقهوة، وجبنة، ويُغطى بمسحوق الكاكاو.
فطر سوتيه بالليمون والأعشاب ... يحتوي الفطر على العديد من الفيتامينات والمعادن، وبفضل إحتوائه على فيتامين (ب)، فإن له تأثيرات مفيدة على الجهاز العصبي والبروتين والجهاز المناعي، ويطلق عليه أكثر من إسم منها، المشروم أو عيش الغراب أو عش الغراب، فبعض الأقوال تقول بأنه أطلق عليه هذا الإسم لأنه كان غريباً في شكله الذي يشبه رغيف الخبز وأن طائر الغراب كان يتغذى عليه، سوف نقدّم لكِ وصفة فطر سوتيه بالليمون والأعشاب بخطوات بسيطة كنوع من المقبلات الشهية.
مادلين الليمون... وصفة حلوى فرنسية مشهورة ولذيذة ومثالية تقديمها على سفرة ضيافة عيد الأضحى المبارك. جربيها على طريقتنا وقدمي ألذ أنواع الحلويات العالمية على سفرتك في العيد.
بسكويت البرتقال للعيد ... يعتبر البسكويت من أشهى الحلويات التي تقدّم في المناسبات والتجمعات العائلية والأعياد إلى جانب فنجان القهوة، وتتعدد طرق تحضيره بنكهات مختلفة، منها بسكويت العيد بالبرتقال الشهي، حيث يحتوي على عناصر غذائية هامة تمد الجسم بالطاقة والحيوية، إليكِ الطريقة.
بطاطس صحية بالمقلاة الهوائية للرجيم ... يمكنكِ الاستمتاع بمذاق البطاطس المقرمشة اللذيذة بطريقة صحية ومناسبة للرجيم باستخدام المقلاة الهوائية. بدون زيوت كثيرة وسعرات حرارية عالية، حضري بطاطس ذهبية ومقرمشة بلمسة زيت خفيفة. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي على طريقة تحضيرها بطريقة صحية.
مجبوس الكنعد الإماراتي ... مجبوس الكنعد هو الاسم التقليدي لطبق قطري شهير من الأرز المتبل العطري المغطى بسمك الخليج الشهير "الكنعد"، وهو نوع من السمك ينحدر من سلالة أسماك التونة، نسبة اللحم القابل للأكل في جسم السمكة هو (76%)، ونسبة البروتينات من اللحم القابل للأكل هو (20%)، ونسبة الدهنيات من اللحم القابل للأكل هو(4.4%)، ونسبة السعرات الحرارية من اللحم القابل للأكل هو 125 لكل 100 غرام، وهذا النوع من السمك قد يحضّر مقلياً، ويقدم مع البطاطا، أو يحضر مع الكَبْسَة أو المَكْبُوس أو المجبوس أو المُطبق، وهي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية والكويت، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب.
