الكفتة اللبنانية باللحم المشوي ... تعد الكفتة المشوية من الأطباق المشهورة والمعروفة بشكل كبير على السفرة العربية، فهي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها الطيب ونكهتها الفريدة، وتعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم في تحضيرها، كما من الممكن إضافة العديد من النكهات إليها؛ ومنها: صلصة الطماطم، والبطاطس، والقرفة، والطحينة، وهي تعرف بوجه عام بسهولة تحضيرها، كما أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً حتى تنضج.
شكشوكة تركية بالبيض المسلوق ... الشكشوكة وصفة بسيطة لفطور شهي ومفيد وصحي، حضري ألذ وصفات الشكشوكة بطريقة جديدة على طريقة المطبخ التركي واستخدمي البيض المسلوق في وصفتك وقدمي بجانبها الخبز الطازج.
خبز البرجر مثل المطاعم ... خبز البرجر مكون أساسي وهام لنجاح الوصفة بأكملها، لذلك احرصي على تحضير خبز البرجر الهش الطري مثل المطاعم في مطبخك، لضمان تجربة تحضير ساندوتشات البرجر العالمية اللذيذة والمحببة للجميع على الأصول.
طريقة تحضير مربى التفاح الأخضر ... مربى التفاح الأخضر من أشهى أنواع المربيات على الإطلاق، حيث يتميّز بمذاقه المنوع الذي يحتوي على نسبة حموضة لذيذة بإضافة عصير الليمون، وحلى السكر الأبيض. ويمكن التحكّم بدرجة حموضته بزيادة أو تقليل نسبة عصير الليمون، ويُقدّم على سفرة وجبة الفطور أو العشاء، حيث يحتوي على السعرات الحراريّة اللازمة للجسم، مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله.
أوزي لحم مفروم بالعجين ... يعدّ الأوزي من الأكلات الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكوّنات بسيطة من البيت، وهو طبق رئيسي غنيّ بالفوائد لاحتوائه على اللحمة المفرومة والخضار بالإضافة إلى الأرز، كما يمكن حشوه داخل عجينة يتم تحضيرها في البيت أيضاً، وتُسمّى بصُرر الأوزي.
الكانتون بالدجاج على الطريقة الصينية ... تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الأساسية في المطبخ الصيني وتشتهر بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ كما أنها تعتبر وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات من الدجاج والكربوهيدرات من الأرز والخضروات المقدمة معها، طبق شهي ومشهور بطعمه اللذيذ. إليكِ طريقة تحضيره بالطريقة الأصلية الصينية.
كرات الشوكولاتة السهلة ... كرات الشوكولاتة من أنواع الحلويات الغربية اللذيذة والسهلة التي تقدم كضيافة سريعة إلى جانب الشاي أو القهوة، وغالباً ما تقدم في المناسبات والزيارات العائلية كنوع من الحلوى المميزة، إليكِ الطريقة الأمثل لتقديمها من مطبخ سيدتي
طريقة عمل مكرونة سجوان الهندية ... تتميز الأطباق الهندية بنكهتها الشهيّة الحارّة، تعرفي على طريقة عمل مكرونة سجوان الهندية بخطوات بسيطة في المنزل، فهي خياراً مثالياً لعشاق الأطباق السهلة والسريعة واللذيذة جداً
سموثي التوت بالشوفان للوقاية من سرطان الثدي ... من المشروبات الصحية والمفيدة المقدمة لكِ للوقاية من سرطان الثدي. تعرفي على طريقة عمل سموثي التوت بالشوفان في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق لذيذ سينال إعجاب الجميع.
خبز الزعتر والجبن ... يعد الزعتر من الأعشاب التي تتميز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم، ويستخدم في إعداد العديد من وصفات المخبوزات الرمضانية الشهية مثل خبز الزعتر والجبن والمناقيش والكيك المالح بالزعتر وغيرها.
عجينة القطايف على الأصول ... تعتبر القطايف من أنواع العجائن التي يتميز بها شهر رمضان، وتحشى العجينة بعد تجهيزها بأطيب الحشوات مثل: الفواكة أو المكسرات أو الأجبان. وقطايف رمضان من أشهى الحلويات الرمضانية التي يمكن إعدادها على سفرة العزومات. سنقدم لكِ تالياً طريقة سهلة لعمل عجينة القطايف في البيت.
بيض مسلوق بالملح والفلفل ... البيض له فوائد عديدة للجسم، فهو غني بالبروتين والحديد وفيتامين د والكالسيوم، وكذلك غني بالأملاح المعدنية وفقير من النشويات، مما يجعله على لائحة الأغذية المثالية في تخفيض الوزن.
وبالعادة يُطهى البيض إما مقلياً أو مسلوقاً، إليكِ طريقة عمل البيض المسلوق بطريقة تقليدية مع بهار الفلفل الأسود والملح، ويمكنكِ إضافة زيت الزيتون بحسب الرغبة إن رغبت بهرس البيض المسلوق مع البهارات
طريقة عمل بيتزا الطاسة ... طريقة عمل بيتزا سريعة في عشر دقائق بدون تخمير وبدون فرن وفي الطاسة، وعجينة البيتزا السريعة بسيطة جداً وتتم تسويها سريعاً، إن كنتِ تبحثين عن وصفات للعشاء فتعتبر هذه الوصفة المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي وجبة مثالية فهي خفيفة ولذيذة المذاق جداً
شوربة العدس الأحمر ... تعد شوربة العدس الأحمر من أكثر أطباق الشوربات شيوعاً، لما لها من قيمة غذائية عالية، فهي تمد الجسم بالطاقة والشعور بالشبع، وتساعد في حركة الهضم، وتسهل حركة الأمعاء، وتقي الجهاز الهضمي من مشاكل الانتفاخ، والغازات، والإمساك، والإسهال. ومن فوائد العدس الأحمر للبشرة فهو يعمل على تقشير البشرة، وزيادة نضارتها وإشراقها. والتخلص من السموم والمواد الضارة العالقة بمسامات الجلد. وإزالة الرؤوس السوداء التي تظهر بشكلٍ كبير على البشرة الدهنية. إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم شوربة العدس على الأصول
الزبادي مع الفواكة الصحية لمرضى السكري ... يعتقد البعض أنّه يجب على مرضى السكري عدم تناول الفواكة، ولكن في الحقيقة فإنّ الفواكة الكاملة غنيّة بالألياف، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن، ولذلك فإنّ الفواكة تُعدّ إضافة صحيّة إلى وجبات الطعام للمصابين بالسكري
صوص ساموراي ... يعد صوص الساموراي من الصلصات الشهية سريعة التحضير، تُقدّم عادة إلى جانب الوجبات السريعة، مثل: البطاطس المقلية، والشاورما، والمشاوي وغيرها. كما ويمكن أن يدخل في حشوة الساندويشات والفطائر المتنوعة.
جربي وصفات الصلصات المنوعة على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاقها المذهل بجانب الوجبات المفضلة. ويمكنكِ إضافة طعم حار لمكونات الصلصة بحسب الرغبة.
أرز السوشي ... هل تعلمين أن كلمة سوشي تتكون من كلمتين وهما سو- الذي يعني الخل وشي- الذي يعني "مهارة اليد"، أي تعني كلمة سوشي في المجمل اتقان فن الخل، فإذا كنتِ من محبي أكلة السوشي اليابانية، فعليكِ معرفة سرّ تحضير أرز السوشي والذي يعتبر المكون الأساسي لوجبة السوشي الشهيرة، تتبعي خطوات ومقادير الوصفة التالية بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة
طريقة عمل عجينة الكريب الحلو ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل عجينة الكريب وهي وصفة حلويات فرنسية الأصل، بحيث تُحضر العجينة بمكونات أساسية بسيطة وخطوات عمل سهلة، جربي وصفتنا وقدمي الكريب مزيناً بصوص الشوكولاتة وقطع الفواكة أو الآيس كريم بحسب الرغبة
طريقة عمل سلطة الملفوف للتنحيف ... إذا كنت تبحثين عن وصفة سلطة للرجيم سريعة التحضير ولذيذة ستساعدك في إنقاص الوزن، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير سلطة الملفوف للتنحيف والتي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة بسعرات حرارية منخفضة
مدربل الباذنجان ... يعتبر مدربل الباذنجان من الأطباق الجزائرية الأصل المنتشرة في أغلب دول المغرب العربي، وهو من الأطباق التي تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان واللحم مع تشكيلة من البهارات والتوابل والمطبوخة بصلصة الطماطم اللذيذة، جربيها الآن على طريقتنا وتمتعي بمذاقها المذهل
