صلصة الأجبان الأربعة ... تعتبر صلصة الأجبان الأربعة واحدة من أشهر وصفات الصلصات في عالم الطهي. إنها مزيج سحري من أربعة أنواع مختلفة من الجبن تتحد في وعاء واحد لتكوين تحفة لا تُضاهى. تجمع هذه الصلصة بين نكهات الجبن الكريمي، وريكفورد، والبارميزان، والشيدر لتجربة لذيذة لعشاق الأطعمة الغنية واللذيذة
طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي ... الكبسة من الأطباق الرئيسية الشهيرة في المطبخ السعودي، وتُحضر من الأرز طويل الحبة (البسمتي) وقطع اللحم، كما أنها تقدم في المناسبات والولائم، إليكِ طريقة تحضير كبسة اللحم بالأرز بأبسط خطوات عمل ونتائج مضمونة بالمذاق الرائع
طريقة عمل الرز المعمر ... من المطبخ المصري، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير الرز المعمر على أصوله، والرز المعمر هو طبق من الأرز المصري يتم تسويته بالحليب والقشطة في الفرن ويقدم بجانب اللحم أو الدجاج المشوي إذا تم تحضيره بالملح أو بإمكانك تحضير الرز المعمر الحلو إذا تم تحضيره بالسكر
طريقة عمل الجبنية ... تعتبر المعجنات من الأكلات الرئيسية التي تقدم على السفرة وبجميع الوجبات اليومية، وتقدم كنوع من الضيافة في المناسبات المختلفة والنزهات، وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي وببساطة مكوناتها حيث أنها طعام اقتصادي في متناول الجميع، وتعد الجبنية من أشهر المعجنات التي تتكون من الطحين والجبنة مع إضافة الشيرة (القطر) لتُقدم كنوع من الحلويات اللذيذة
حلى جوز الهند كيتو ... جوز الهند يحتوي على قيمة غذائية عالية ومع ذلك فهو منخفض جداً في محتواه من الكربوهيدرات، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة عمل حلى جوز الهند كيتو بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، وصفة حلويات غربية سريعة ومناسبة لأيام الصيف الحارة بدون استخدام فرن
عصير إكليل الجبل الحامض ... وجدت إحدى الدراسات أن تناول خلاصة أوراق إكليل الجبل ضمن حمية غذائية عالية الدهون قد ساهم في منع زيادة الوزن ومنع زيادة كتلة الدهون في الجسم.
لكن من المؤكد أن إكليل الجبل يحسن الهضم، ويعمل على تقوية الذاكرة وتحسين التركيز. وإبطاء وتيرة شيخوخة وتلف خلايا الدماغ، إضافة لتحفيز نمو الشعر وتكثيفه، هذه أكثر فوائد المشروبات والعصائر، التي يقدم منها مطبخ سيدتي ما يفيد.
المقلوبة باللحمة بالفيديو ... تعتبر طبخة المقلوبة سواءً باللحم أو بالدجاج، من أشهر طبخات المطبخ الفلسطيني، وتُقدم على سفرة الغداء في أيام العطل أو في العزومات، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة من طرق إعداد المقلوبة الشهية، وقدميها على سفرتك اليوم
سمك سي باس المنقوع بجوز الهند مع بيوريه الشمندر والكركديه ... بعض الأشخاص لا يفضلون تناول الأسماك على الإفطار خلال شهر رمضان، اعتقاداً منهم أنه يعرضهم للشعور بالعطش الشديد، ولكن الأسماك تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، وخاصة خلال الصيام، فتقديمها لعائلتك يساهم بشكل كبير في إمداد الجسم بالعناصر التي فقدها خلال يومه وخلال الصيام.
تابعي وصفتنا المميزة، بجوز الهند وبوريه الشمندر والكركديه، لتدخلي في تفاصيل مميزة، تبعد طبقك عن الطابع التقليدي.
كليجا العيد الهشة ... تعتبر الكليجا من أنواع الحلويات الشهية والمشهورة في المطبخ السعودي، ويتم تقديمها في المناسبات المختلفة والأعياد، وتتميز بسهولة تحضيرها، ومذاقها الهش الطيب، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة بسيطة لتقديم حلويات عيد الفطر
أصابع الشوكولاتة الصحية بالفيديو ... لا تفوتكم هذه الوصفة، التي ترضيكم، بطعم حلاوتها الطبيعي، والمميز، كما أن سهولة تحضيرها، تعني الكثير، في هذا الشهر الرمضاني المزدحم بالولائم والزيارات، يمكنك تقديم طبق من أصابع الشوكولاتة الصحية معك لتقديمه كهدية، أو تحضيرها لعائلتك في البيت.
شاهدي حلويات رمضان بالفيديو، وقدمي ألذ الحلويات المميزة على سفرتك.
كيكة شرائح التفاح بالفيديو ... تساعد مادة "البوليفينول" في التفاح، في "خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني"، ويحتوي التفاح أيضاً على فيتامين "سي" الذي له خصائص مضادة للأكسدة، تساعد على امتصاص وتخزين الحديد.
شاهدي فيديو حلويات رمضان، وتعرفي على طريقة سهلة ومميزة لتقديم ألذ الكيكات بمذاق التفاح الطيب والمفيد.
بسكويت زبدة الفول السوداني بثلاثة مكونات ... انقلي بسكويت زبدة الفول السوداني (المبرد تماماً) المكون من 3 مكونات إلى وعاء محكم الغلق أو برطمان بسكويت. خزنيه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى خمسة أيام. إذا كنت ترغبين في بذل جهد إضافي، أضيفي شريحة من الخبز إلى الوعاء لامتصاص الرطوبة الزائدة والحفاظ على مذاقها الطازج لفترة أطول.
شوربة كوسا دايت ... للكوسا فوائد مذهلة خاصة لمن يتبعون الدايت، فهي تساعد في تطهير وتليين المعدة والأمعاء وأيضاً مدرة للبول وتساعد في تقوية المناعة، وغنية بالبروتينات والفيتامينات المفيدة للجسم والمعدة، وخفيفة جداً على المعدة ولا تسبب التخمة أو عسر الهضم، تابعي هذه الوصفة اللذيذة من وصفات الشوربات على طريقة مطبخ سيدتي
شراب التفاح والقرفة الدافئ ... أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد على تقليل مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) في الجسم؛ ممّا يساعد في عملية خسارة الدهون وخسارة الوزن.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة من العصائر الطبيعية اللذيذة والمفيدة بمذاق عصير التفاح مع القرفة الزكية
طريقة عمل أم علي بالبف باستري .... من أهم مميزات حلى أم علي أنه مغذي ومشبع ومناسب تحضيره في التجمعات العائلية، لذلك ينصح بتقديمه في العزومات كضيافة لذيذة ومميزة.
جربي ألذ وصفات حلويات المطبخ المصري باستخدام عجينة البف باستري الهشة والسريعة الإعداد والتحضير، وزيني الحلى بالمكسرات المتوفرة لديك بحسب الرغبة.
فطيرة المشروم بالكراث الكريمية ... إحدى أطباق المخبوزات السهلة، والتي يمكنكِ تحضيرها وتقديمها دافئة على مائدة الفطور أو العشاء، كما أنها من الإضافات اللذيذة والمهم تعلمها لتقديمها في جمعات الأهل والأصدقاء وحتى في العزومات، وتتميز بالعجينة الهشة والطرية، وبحشوة مميزة مكونة من الفطر والكراث مع كريمة الطبخ الغنية.
فطائر جبنة بيضاء وبقدونس ... من أشهر الفطائر في المطبخ الشامي، وهي عبارة عن معجنات سريعة بحشوة الجبن الأبيض مع جبن الموزاريلا المبشور والبقدونس الطازج المفروم، وصفة مخبوزات بسيطة وسهلة ويمكن تحضيرها في البيت على الفطور أو العشاء مع الشاي الساخن
فطاير البف باستري بالجبنة ... تُستخدم عجينة البف باستري في تحضير العديد من الأطباق الحلوة والمالحة مثل الفطائر بأنواعها، وتارت الفواكة والشوكولاتة.
استخدمي العجينة في تقديم وجبة إفطار مميزة من الفطاير السهلة الإعداد والتقديم بحشوة مكونة من الجبن الكريمي وجبن الحلوم، وتمتعي بوجبة مميزة مع أفراد عائلتك
طريقة عمل السلمون المدخن بالفرن للرجيم ... تشير الأبحاث إلى أن دهون الأوميغا3 الموجودة في سمك السلمون وغيره من أصناف الأسماك الدهنية، تساعد الجسم على فقدان الوزن، وتقليل الدهون المتراكمة في البطن لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة.
لهذا، فإن سمك السلمون المشوي بالفرن هو خياركِ المثالي لأطيب وصفات الغداء أثناء اتباعك الرجيم.
طريقة عمل الزلابية المقرمشة ... الزلابية، أو الشباكية، حلوى عربية مشهورة جداً على السفرة، وتُقدم كضيافة في الأعياد، والمناسبات.
مكونات الزلابية بسيطة ومتوفرة في كل بيت، تتكون من الخميرة والدقيق والنشاء، لتحضر عجينة تُقلى وتُحلى بالقطر (الشربات)
