تشتهر الموائد الرمضانية بأطباق المقبلات العديدة مما يعطي السفرة منظراً مميزاً ويضيف إلى قائمة طعامك لذة جديدة ترضي جميع الأذواق حضرنا لك في مطبخ سيدتي الكبدة بدبس الرمان الغنبة بالفوائد إضافة إلى الطعم المميز الذي يضفيه دبس الرمان إلى هذه الوصفة شاهدي الفيديو وحضريها لتبهري أفراد عائلتك وضيوفك الوصفة من إعداد طاهية مطبخ سيدتي دالا الفيومي
نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق تقليدي.. سهل التحضير.. وله من الفائدة العالية لجسم الإنسان. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف لذلك تهضم ببطئ وتقلل من رغبة الجوع.. وحمض الفوليك في الفاصولياء يساعد على تحسين صحة القلب وأيضاً حمض الفوليك مفيد للنساء الحوامل وتحديد لدماغ الطفل تمتعي بألذ وجبة مع مطبخ سيدتي
داوود باشا من المطبخ التركي .. يعتبر المطبخ التركي غني بالأطباق المميزة والشهية، ولتقدمي على سفرتك في رمضان طبق شهي وطيب من اللحوم تتبعي طريقة تحضير داوود باشا من المطبخ التركي على طريقة الشيف محمد العزي من فندق روشة ارجان روتانا
كعب الغزال من أشهر الحلويات في المطبخ المغربي، جربيها مع مطبخ سيدتي لتحلية بطعم رائع ولذيذ.. وبالصحة والعافية
نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية الإماراتية، الثريد المكون من اللحم المطهو بالمرق ويقدم مع الخضار وخبز الرقاق، تعلمي أطيب أكلات عيد الأضحى الخليجية وقدميها على سفرتك في العيد
موزات لحم غنم مع الكسكس على الطريقة المغربية .. يعد طبق موزات لحم غنم مع الكسكس على الطريقة المغربية من أشهر الأطباق في المطبخ المغربي المعروف والعريق بوصفاته المميزة والشهية.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة تقديم أشهى الأطباق الرئيسية لوجبة غداء لذيذة وطيبة
الكبة المقلية الشامية مقبلات لعيد الأضحى ... الكبة المقلية من الأطباق الشهية التي تزين موائدنا في المناسبات الخاصة، وعيد الأضحى فرصة رائعة لتحضيرها. إليك طريقة عمل الكبة المقلية بالتفصيل من مطبخ سيدتي.
ترافل الأوريو بثلاث مكونات فقط ... حلوى لذيذة وسهلة، هذه الحلوى الصغيرة مثالية عندما تشتهين وصفة من الحلويات السريعة دون تعقيدات. حضريها معنا في مطبخ سيدتي واستمتعي بطعمها اللذيذ.
الكباب الحلبي على الطريقة الأصلية ... يعتبر الكباب المشوي من أكثر أنواع الكباب الذي يشتهر به المطبخ الحلبي، ويقدم في المناسبات المختلفة والتجمعات العائلية إلى جانب المقبلات المختلفة، إليكِ الطريقة.
كيكة الغابة السوداء ... تعتبر كيكة الغابة السوداء من أشهر أنواع الكيكات حول العالم والمفضلة لدى الكثيرين، كما يسهل تحضيرها في المنزل، جرّبيها على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها لضيوفكِ إلى جانب فنجان القهوة.
بارفيه الزبادي والفواكة للرجيم ... يعتبر البارفيه من الحلويات الفرنسية السهلة والسريعة والخفيفة، وهو عبارة عن طبقات من الزبادي مع الفواكة الطازجة أو المجففة أو حتى المجمدة مضاف إليها العسل أو بدون عسل، ويمكن إضافة الشوفان أو الجرانولا أو أي نوع بسكويت خفيف مفضل، ويتم تشكيل الحلى على شكل طبقات ويقدم في كاسات مميزة ولذيذة.
ما هو أصل حلى البارفيه؟
نشأ حلى البارفيه في فرنسا حوالي عام 1890. وفي الفرنسية، تعني الكلمة بشكل "مثالي". وهو حلوى متعددة الطبقات يتم تقديمها في كوب شفاف.
شوربة الكرفس والجزر التركية ... تنتشر شوربة الكرفس والجزر في العديد من مطابخ العالم، لكن التركية منها تتميز بإضافة الدجاج والقرفة والشومر الطازج، وفيما يعمل الكرفس على خفض الضغط المرتفع لاحتوائه على البثاليدز النشطة، التي تعمل على استرخاء عضلات الشرايين وبالتالي تمدد الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم مما يساعد على تنظيم ضغط الدم، نجد أن الشومر يساعد في تقليل الألم لدى المصابين بهشاشة العظام ويخفف من انتفاخ البطن، وهو مدر للبول يحسّن البصر.
واجتماع هذين العنصرين في طريقة عمل الشوربة، يجعل هذا المزيج غنياً بكل ما يمكن توقعه من فيتامينات.
نوكي المعكرونة مع الطماطم الكرزية ... من السمات الرئيسية للمطبخ الإيطالي بساطته، حيث تتكون العديد من الأطباق من مكونات قليلة، وبالتالي يعتمد الطهاة الإيطاليون غالباً على جودة المكونات، بدلاً من تعقيد عملية التحضير. المطبخ الإيطالي هو أصل مبيعات أكثر من 200 مليار يورو في جميع أنحاء العالم.
الوصفات والأطباق الأكثر شهرة، على مرّ القرون، ابتكرها أشخاص عاديون أكثر من طهاة ولهذا السبب فإن العديد من الوصفات الإيطالية مناسبة للطبخ المنزلي واليومي، مع احترام الخصائص الإقليمية، ومع تمييز المواد الخام والمكونات فقط من منطقة منشأ الطبق والحفاظ على موسميته.
لكن حدثت تغيرات كبيرة مع اكتشاف العالم الجديد عندما جلبت خضروات مثل البطاطس والطماطم والفلفل والذرة. مع ذلك لم تدخل هذه العناصر المركزية في المطبخ الإيطالي الحديث حتى القرن الثامن عشر، لكن ما جد منها هو المعكرونة المصنوعة من البطاطا، والتي تسمى النوكي، يضعها مطبخ سيدتي بين أيديكم في هذه الوصفة البسيطة.
الممروس حلى سعودي تقليدي بالتمر ... هو نوع من الحلويات التقليدية في المطبخ السعودي، ويعود اسم هذا الطبق إلى الطريقة في إعداده وتحضيره حيث يُمرَس التمر باليدين مع السمن والدقيق، جربيه وقدميه كضيافة مميزة ولذيذة على سفرة ضيافتك في اليوم الوطني السعودي
تعلمي أيضاً: العريكة حلى سعودي تقليدي
زهرة بالطحينة ودبس الرمان ... دعونا في هذه الوصفة نبدأ بالكلام عن الطَحِيْنة أو الطحينية أو الراشي أو الرهش، وهي عصارة حب السمسم، حيث يعصر السمسم بعد تنظيفه وتحميصه على النار، كما ويمكن عصره من دون تحميصه.
تدخل الطحينة في صناعة العديد من الحلويات والأطباق المالحة، وهي وصفة منقولة من كتاب طبخ عربي مجهول من القرن الثالث عشر، وتعمل وصفة الزهرة "القرنبيط"، على تقوية العظام لأنها تحتوي على فيتامين ك، وتعد الزهرة غنية بالألياف الغذائية، وتعمل على التقليل من فرص حدوث مشاكل في جهاز الدوران والدورة الدموية، وتعمل على تخليص الجسم من السموم التي تكون موجودة به. حيث ندرجها في هذه الوصفة من المطبخ الشرق أوسطي.
أرز بالقرفة والمكسرات ... قدمي طبق رئيسي فاخر يقدم في العديد من المطابخ الشرقية بجانب أصناف اللحوم والدجاج المشوية، ويتميز طبق الأرز بنكهته العطرية وطعمه اللذيذ.
طريقة عمل الزيتون الأسود بالزيت ... اكتشفي من مطبخ سيدتي سرّ تحضير الزيتون الأسود بالزيت في مطبخك بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وسريعة. حضري ألذ المخللات واستمتعي بطعمها الرائع بجانب الأطباق الرئيسية المنوعة.
كيك الفانيليا الكلاسيكي ... قدمي كيك كلاسيكي ومحبب الجميع. يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الطري الهش، وهي حلوى مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم. يمكن تزيينها بالسكر البودرة وتقديمها مع فنجان الشاي الساخن.
