تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية ... من الحلويات المميزة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك. جربي إعداد ألذ وصفات الحلويات الفرنسية بمهارة وإتقان على طريقة مطبخ سيدتي.
سلطة الكرنب بصلصة المايونيز ... يحتوي الكرنب (الملفوف) على نسبة عالية من فيتامين (C) وفيتامين (K)، حيث يعمل على تزويد الجسم بمواد لها تأثير مضاد للالتهاب، وتساعد في تخفيف تورم الأنسجة، وتزويد الجسم بالألياف مما يساعد على الشعور بالشبع، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الكرنب بخطوات سهلة ومقادير متوفرة لديكِ لتزيّني بها سفرتكِ.
حلى ميل فاي الفرنسي بأسهل طريقة ... هذه الطبقات المقرمشة التي تعود إلى عصر ماري أنطوانيت مثيرة للإعجاب، وما زال الطهاة في المطاعم المشاركة في مهرجان كان يعدونها لضيوفهم القادمين من حول العالم، فمحتويات هذه الوصفة بسيطة من الحلويات الفرنسية، المهم دقة مقاديرها، ويمكن تزيينها بالفاكهة أو المكسرات التي ترغبون بها.
طاجن مغربي بالدجاج ... من المأكولات الشعبيّة المعروفة في المغرب هو الطاجن المغربيّ، وهو من المأكولات اللذيذة والشهيّة، والذي يتواجد باستمرار على السفرة المغربيّة ويكثر في العزائم، جربي تقديم ألذ طبخات الدجاج على طريقة المطبخ المغربي
بوف بورغينيون ... يُعتبر طبق بوف بورغينيون الطبق الرئيسي للمطبخ الفرنسي الذي يعود أصله إلى بورغوندي، وهو الطبق المفضل لدى الفرنسيين.
عُرف هذا الطبق في الأصل باسم "إستوفاد دي بوف" (يخنة اللحم البقري)، وكان هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة لدى الفلاحين والمزارعين في أيام الأعياد.
كنافة بالجبنة المنوعة ... الكنافة من أشهر الحلويات العربية المعروفة حول العالم، وتقدم في المناسبات المختلفة مثل الأفراح والمناسبات السعيدة وحتى كضيافة منزلية مميزة للأهل والأصدقاء، تعرّفي على كيفية تحضير الكنافة بالجبنة العكاوي في المنزل بطريقة سهلة وخطوات مضمونة من مطبخ سيدتي
الفطيرة المجدلة ... الفطائر من الوجبات البريطانيّة التقليديّة، وهي من المأكولات القديمة الّتي لا تزال تشكّل جزءاً هامّاً من الأطعمة اليوميّة في بعض المناطق والبلدات وخاصّةً على مائدة الفطور، لا سيّما في موطنها الأصلي منطقة كورنوول الساحليّة. ومع الانفتاح العالمي الّذي غيّر معالم المطبخ البريطاني، ومطابخ العالم أجمع، وأدخل إليها تشكيلات واسعة من الأطعمة المختلفة، وجعل كل الأطباق معروفة لدى العالم، بقيت الفطائر موجودة ويفضّلها الكثير من النّاس.
صلصة الثومية بالجبن ... في أقل من 5 دقائق، حضري صلصة الثومية بمكونات بسيطة جداً متوفرة في مطبخك وبنفس طعم ومذاق المطاعم، حضري ألذ وصفات الأطباق الجانبية وقدميها بجانب ساندويشات البرجر والشاورما
ستيك اللحم الدايت ... في دقائق معدودة، حضري وصفة ستيك اللحم بطريقة صحية مناسبة للدايت، وصفة مثالية لمن يرغبون في خسارة الوزن وذلك لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون ونسبة مناسبة من البروتين اللازم لجسمك وقت الحمية
طريقة عمل الماش بوتيتو ... يعتبر الماش بوتيتو أو البطاطس المهروسة من الأطباق اللذيذة والمعروفة في أغلب دول العالم، حيث يتم تقديمها كطبق جانبي للحوم أو الخضار، وهي سهلة التحضير في المنزل ومكوناتها بسيطة.
غريبة بـ 3 مكونات فقط ... تعتبر الغريبة من أهم الحلويات العربية الشامية المشهورة، حيث تشتهر بطعمها اللذيذ والطري والهش، ويزداد تحضيرها في عيد الأضحى المبارك، ويمكن تحضير الغريبة الناعمة في البيت بمكونات بسيطة تعرفي عليها بوصفتنا المميزة جداً المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي
فتة المكدوس السورية... تعد فتة المكدوس الشعبية من أشهر المقبلات في المطبخ الشامي، ولأن مكوناتها تتوفر في المنزل وطريقة إعدادها سهلة فينبغي عليك تجربتها الآن على طريقة مطبخ سيدتي
خبز باباروتي ... يعد خبز الباباروتي من وصفات الخبز المفضّلة لدى الجميع، نظراً لطعمه الشهيّ، وقد انتشرت طريقة تحضيره في أغلب أنحاء العالم في الآونة الأخيرة.
وخبز باباروتي هو خبز مغطى بكريمة الزبدة والقهوة المذوبة على سطحه مع حشوة قطع الشوكولاتة بداخله، تعرفي على طريقة تحضيره الدقيقة والمضمونة النتائج من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد ... تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة على مستوى الوطن العربي، وتقدّم في المناسبات المختلفة، وتختلف طرق تحضيرها من مكان إلى آخر، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالسميد الشهية. وبمكونات متوفرة في مطبخك.
صوص الشبت للسلطات ... يُستخدم الشبت في السلطات، وأيضاً يُضاف إلى العديد من الأطباق لإضافة النكهة المميزة لها.
وللشبت العديد من الفوائد الصحية فمثلاً يحتوي الشبت على العديد من المواد المضادة للبكتيريا لهذا فهو يستخدم في تطهير الجروح، ويحتوي على نسبة عالية من الزيوت العطرية التي تعمل على التخلص من التوتر والقلق.
سوشي بالباذنجان ... السوشي هو طعام ياباني شهير. يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الأرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطيلة منزوعة الجلد، أو يلفّ الأرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء، وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك وإضفاء نكهة أخرى.
في هذه الوصفة المبتكرة يقدم الشيف السوري محمد رفيق السوشي بشرائح الباذنجان.
