الكسكس من أشهر الأطباق في بلاد المغرب العربي، نقدم إليك من مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة هي فتة الكسكس بالخضار الوصفة من إعداد الشيف علي الحاج حسن، من بارك حياة " دبي - Café Arabesque
نصيحة الشيف: ركزي على الطعام المطهو على البخار والمدخن، مرتان في الأسبوع لفوائدهما الصحية.
كرات الشوكولاتة بجوز الهند .. يمكن تحضير كرات الشوكولاتة بعدة طرق وعدة مكونات، منها البسكويت ومنها فتات الكيك وغيرها.. كرات الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحببة لدى الجميع خاصة بعد الوجبات الدسمة حضرت الشيف مارغو قبطي من مطعم مارغو بعمّان وصفة كرات الشوكولاتة بجوز الهند بطريقة مميزة خصيصا لمطبخ سيدتي
نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة الريزوتو بالخضر والبارميزان.. جربي تحضيرها وشاركينا رأيك
اقرئي ايضاً : طريقة تحضير الأرز البني بالأعشاب
من مطبخ سيدتي نفدم لك وصفة السلطة الخضراء مع "البارميزان" الهش، وجبة صحية لرجيم متوازن.
اقرئي ايضاً : سلطة الجرجير
جربي طريقة عمل دجاج الكورما من المطبخ الهندي، وصفة شهية بنكهة الثوم، واللبن الزبادي من مطبخ سيدتي، وتقدم بجانب الأرز الأبيض المفلفل
سمكة محشية بالبطاطس بالفيديو.. الأطباق البحرية، دائماً ما تكون مميزة وبنكهة خاصة، إلا أن مطبخ سيدتي هذه المرة، سيقدم لكم وصفة جديدة للسمك محشو بالبطاطس الشهية، مع الشيف منال العالم، شاهدوا الطريقة بالفيديو واستمتعوا بمذاق مدهش وشهي لمائدة رمضانية مميزة
مكرونة ايطالية بالصوص، طريقة عمل المكرونة الايطالية بصوص مكون من صلصة الطماطم والقشطة، وصفة مكرونه روزيه شهية وسهلة التحضير، قدمتها لنا عضوة مطبخ سيدتي هبة.
اقرئي ايضاً : طريقة تحضير باستا مع الخضار المشوي والنعناع
كفتة الخضار بالفيديو .. لمحبي تحضير الكفتة في المنزل، تعرفي مع مطبخ سيدتي على وصفة الكفتة بالخضار الشهية، بخطوات سهلة، أعدي وجبات ولا أروع مع أشهى الوصفات نقدمها لك من مطبخ سيدتي بالفيديو، مع السيدة مها بكر
شاهدي أيضاً فيديو طريقة عمل كفتة باللبن الشهية
تقدم لكم من مطبخ منال العالم وصفة كبسة الدجاج مع الحمص، حضري طبق الكبسة الشهي واظهري موهبتك في الطبخ.
ومن مطبخ سيدتي اقرئي ايضاً : طريقة تحضير ثريد اللحم على الطريقة الخليجية
أعدي سلطة اللوبياء مع الجبنة البارميزان من مطبخ سيدتي. وصفة صحية ومناسبة لحميتك
اقرئي ايضاً : سلطة اللوبياء المشكّلة مع الخردل
طاجن المكرونة بالدجاج من منال العالم، طبق رئيسي شهي وسهل التحضير، حضريه وشاركينا رأيك بطعمه الرائع
شاهدي ايضاً وصفة طاجن الجمبري
نقدم لك من مطبخ سيدتي، وصفة بالتمر سهل التحضير، وسريع، شراب الرمان والتمر، مشروب كله صحة وبالطعم الطيب والمميز واللذيذة، جربيه وشاركينا تجربتك
إقرأي أيضاً: سموذي البابايا بالتمر بخمس دقائق
للقرفة فوائد عديدة منها أنها تخفض مستوى السكر في الدم وتساعد على زيادة المناعة في الجسم، لذلك قدمي لأسرتك وأطفالك وصفة كوكيز سهلة بالقرفة من مطبخ سيدتي.
يمكنك ايضاً مشاهدة وصفات أخرى للحلويات بالقرفة من هنا.
يعتبر الدجاج المشوي بالفرن من أشهى الأطباق خصوصاً عندما يتبل ويضاف له نكهات أخرى، واليوم نقدم لك من مطبخ سيدتي الدجاج بالزعتر، وصفة سهلة ولذيذة للغاية.
للمزيد من وصفات تتبيلات الدجاج اضغطي هنا.
طريقة عمل البيتزا السريعة ... للبيتزا عُشاق كثيرون، حيث إنّها تمتاز بطعمها اللذيذ والخفيف، ويمكن تناولها على سفرة الفطور أو الغداء أو العشاء. وهناك عدّة طرق لتحضير عجينة البيتزا أيضاً، حيث يمكن أن تكون سميكة أو خفيفة ومقرمشة. نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة أصلية للبيتزا بأبسط المكونات المتوفرة لديكِ وبمذاق مذهل بحشوة الفطر وجبن الشيدر مع الموزاريلا وشرائح من الببروني اللذيذ.
هل تعلمين لماذا شكل البيتزا دائري؟ هذا الشكل هو الأفضل للخبز، بحيث يسمح بطهي البيتزا بالتساوي. وبهذا الشكل الدائري يجعل من السهل أيضاً تقطيع البيتزا إلى قطع مثلثة ومتساوية.
بطاطا سوفليه بالجبن ... وصفة مميزة وشهية وستعجبك من وصفات البطاطا الرائعة واللذيذة، حضري سوفليه البطاطس بطعم جبن الموزاريلا اللذيذ والمميز
تعلمي أيضاً: بطاطس سوفليه باللحم
بوريتو الكينوا والفاصوليا السوداء ... من فوائد محتويات وصفة بوريتو الكينوا والفاصوليا السوداء للرياضيين، أن هذه الوصفة هي الوجبة المثالية بعد التمرين، فهي سريعة التحضير ولكنها غنية بالبروتين النباتي للمساعدة في دعم تعافي العضلات، تعتبر الكينوا بروتيناً كاملاً، أي أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين، ومع ذلك، لا يمكن تصنيع الأحماض الأمينية الأساسية التي نحتاجها في الجسم ويجب استهلاكها من خلال النظام الغذائي.
توفر لفائف الفاصوليا السوداء والكينوا والدقيق الكامل مصدراً للكربوهيدرات للمساعدة في تجديد مخزون الجليكوجين المستخدم، كما أن الفاصوليا السوداء غنية بالمغنيسيوم وهو أمر مهم لدعم التعافي من خلال استرخاء العضلات والأعصاب.
توفر التوابل والطماطم مضادات الأكسدة التي تساعد على إزالة الجذور الحرة التي يتم إنتاجها بشكل طبيعي من خلال ممارسة الرياضة، يمكن أن تساهم المستويات العالية من الجذور الحرة في تلف الخلايا، وبالتالي فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوابل والطماطم يعد عنصراً مهماً للتعافي من التدريب.
كبة نيّة بالسلمون ... الكبة النيئة أو الكبة النية (باللهجات المحلية) هي أكلات التراث الشعبي في بلاد الشام أصلها من قرية كفرمو، الواقعة في الجبل الأعلى أو جبل باريشا القريب من العمق (لواء اسكندرون) في الشمال الغربي من سوريا ومنها انتشرت، والكبة النيئة عادة ما تكون بلحم الضأن (الخاروف) ولكن تعمل أيضا بلحم العجل أو الماعز وتدق على جرن من حجر لتصبح اللحمة مثل المرهم ومن ثم تضاف للبرغل ويضاف لها البهار المشكل والملح وتمرس على اليد في إناء فخاري يسمى القصعة، ويضاف إليها (دهن لية خاروف) والفليفلة الحارة وتؤكل مغموسة بالزيت (زيت الزيتون).
لكنها في وصفة مطبخ سيدتي تتميز بتبديل لحم الضأن، بشرائح سمك السلمون، حيث تتبع الطريقة نفسها تقريباً مع هذا التغيير، الذي يميز طعم هذه الأكلة بشكل متفرّد.
سلطة دجاج فاهيتا ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل وصفة لذيذة من سلطات الدجاج الغنية بوصفات الخضار المشكلة الطازجة والمفيدة، وتعرفي أيضاً على طريقة إعداد وتتبيل دجاج الفاهيتا على الأصول، جربي وصفتنا وقدميها على سفرة الغداء لليوم.
هل تعلمون ما هي حكاية طبق الفاهيتا؟ يعود أصل طبق الفاهيتا إلى المطبخ المكسيكي، ومكوناته الأساسية تكون إما بالدجاج أو اللحم، مع الفليفلة الملونة، وتؤكل الفاهيتا بالعادة مع خبز التورتيلا. وأصل حكاية الفاهيتا أنه في الثلاثينيات من القرن الماضي، وفي مزارع تكساس، طور العمال المكسيكيون الفاهيتا، فكانوا يتقاضون أجورهم بقطع من اللحم، وقاموا بطهي شرائح اللحم على نار مفتوحة، وكانوا يقدمون الفاهيتا مع إضافة التوابل وشرائح التورتيلا.
