كفتة بالشوفان دايت ... تمتعي بوزنك المثالي مع مطبخ سيدتي، وتعلمي في كل يوم وصفة جديدة من أكلات الدايت الرائعة والخفيفة، جربي وصفات الكفتة وقدميها على السفرة بجانب طبق من الشوربة أو السلطة بحسب الرغبة
خبز مقلي للفتوش ... يعتبر طبق الفتوش من أشهى وألذ وصفات السلطات السهلة التحضير المعروفة على السفرة العربية، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة الخبز المقلي والمقرمش لتزيين طبق الفتوش الرائع والطيب
شاهدي: فتوش الباذنجان بالفيديو
فتة الخضار المشوية للرجيم ... وصفة جديدة من وصفات الفتات الخفيفة والملائمة لرجيمك المثالي تجدينها من مطبخ سيدتي، جربي فتة الخضار المشوية وتمتعي بطعمها اللذيذ والشهي
متبل الطماطم الحار ... حضري أطيب وصفات المقبلات الشامية من المتبلات على سفرتك، ولمحبي الوصفات الحارة نقدم لكم طريقة عمل متبل الطماطم الحار من مطبخ سيدتي، جربوا الوصفة الآن وتقدم بجانب وصفات المشاوي
تعلمي أيضاً: متبل باذنجان مقلي
طماطم مشوية بجبن البارميزان ... حضرنا لكِ من مطبخ سيدتي، وصفات لأكلات خفيفة وطيبة وسريعة بالطماطم، لتقديمها كأطباق جانبية على سفرتك، جربي وصفتنا وشاركينا رأيك بالطعم
تعلمي أيضاً: باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم لرجيم صحي
قوارب البطاطس المحشية ... شجعي أطفالك على تناول الخضار بطرق مبتكرة وجديدة وشهية ستنال إعجابهم، جربي وصفة قوارب البطاطس المحشية، وقدميها مزينة بالجبن الشيدر اللذيذ
تعلمي أيضاً: قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بالفرن
فتة مكدوس باللحمة ... وصفة جديدة وطيبة ومميزة من وصفات الفتات تجدينها من مطبخ سيدتي، جربي وصفة فتة المكدوس باللحمة من أطباق وصفات المطبخ الشامي المعروفة، وقدميها على سفرتك في العزومات
حراق بأصبعه بالفيديو ... شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ سيدتي، وقدمي أطيب أكلة مشهورة من وصفات المطبخ الشامي، قدمي حراق بأصبعه كطبق مقبلات رمضاني طيب ولذيذ
تعلمي أيضاً: فتّة الباذنجان بطريقة مبتكرة للعزومات
متبل شمندر بالطحينة ... وصفات المتبلات هي نوع من أنواع من المقبلات الشامية المشهورة، ويُحضر المتبل باستخدام أنواع عديدة من الخضار مثل الكوسا، والباذنجان.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل متبل الشمندر بمذاق صوص الطحينة والزبادي، جربيه وقدميه على سفرة المشاوي وفي العزومات.
متبل باطرش ... زيني سفرة رمضان بطبق الباطرش وهو طبق الباذنجان المشوي والمهروس والمضاف له تتبيلة اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمون، ثم يضاف له على الوجه اللحم المفروم ناعم والمطبوخ مع معجون الطماطم، جربيه وزيني مائدة رمضان بألذ أطباق المقبلات الرمضانية من المطبخ الشامي
متبل الكوسا بالزبادي بالفيديو .. من أنواع المقبلات الشامية الرائعة، وهو طبق جانبي سهل التحضير، ويقدم على السفرة بجانب المشاوي والبطاطس المقلية .. شاهدي دائماً أطيب مقبلات بالفيديو مع مطبخ سيدتي
شاهدي أيضاً: متبل الباذنجان باللحم بالفيديو
طريقة عمل المحاشي بالفرن ... المحشي أحد الأكلات الشرقية المعروفة ويتميز بمذاقه الطيب وطعمه اللذيذ، وبنكهاته المتنوعة، كما يتميز أيضاً بأنواعه المتعددة، مثل محشي البطاطس، ومحشي الكوسا، ومحشي الباذنجان، ومحشي الفليفلة، ويمكن تحضيره وطهوه بطرق متنوعة، وأبرزها الفرن، فيعد المحشي في الفرن من الأكلات المحببة لدى العديد من الأفراد، إذ يقدم بكثرة على مائدة الطعام والولائم، ويُعرف بوجه عام بسهولة تحضيره
محشي خضروات مشكلة ... أكلات المحاشي من أشهر الأكلات المقدمة على السفرة العربية، وتتميّز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائيّة المرتفعة، وهي من الأطباق المفضّلة لدى عدد كبير من الأشخاص كباراً وصغاراً، كما يتمّ تقديمها في العزائم والتجمّعات العائليّة، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك أنواعاً متعدّدة من المحاشي، حيث تختلف باختلاف الخضار المحشوّة مثل الكوسا، والباذنجان، والفلفل الرومي، والبطاطا، والطماطم. كما يمكن تحضيرها محشوّة بشكل منفرد، أو أكثر من نوع معاً، وتحضيرها بصلصة الطماطم، أو باللبن المطبوخ.
البابا غنوج المشوي ... يعتبر الباذنجان واحداً من المكوّنات الهامّة في العديد من الوصفات؛ حيث يمتاز بالطعم اللذيذ، كما أنّه يمنح الوصفات التي يدخل فيها مذاقاً شهيّاً ومختلفاً عن غيره، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على عناصر غذائيّة كثيرة تعود على الجسم بفوائد جمّة.
تعرفي على طريقة تقديم وصفة البابا غنوج الرائعة، وقدميه كطبق جانبي بجانب المشاوي والبطاطس المقلية.
بهجة السلطان ... من الأكلات التي تأتي من المطبخ التركي المعروف بالكثير من الأطعمة الشهية والمميزة، والحقيقة أن الخلاف لم يحسم على أصل هذا الطبق، الذي يقال إن العثمانيين أخذوه من مدينة حلب أثناء وجودهم هناك، وتحضير هذه الأكلة سهل أينما كنتم فمكوناتها بسيطة عبارة عن طبقة من الباذنجان المشوي الممزوج بصوص أبيض وبرش الجبن ثم طبقة من اللحم الشقف المقلي مع الخضار ومعجون الطماطم لنحصل على هذا الطبق اللذيذ الذي يناسب مائدة إفطار رمضان لعائلتك
البصل المحشي بالبرغل ... تعدّ أكلة المحاشي من الأطباق العربية الرئيسية التي تقدم على مائدة الطعام، وبجميع المناسبات مثل العزايم والجمعات العائلية.
ويتمّ إعداد المحاشي بالخضار المختلفة المتنوعة ومن أشهرها ورق العنب، والباذنجان والكوسا. ويتمّ إضافة أنواع عديدة من البهارات، ممّا يجعل منها وجبة لذيذة، تعرفي على وصفة محشي البصل بالبرغل واستمتعي مع ضيوفك بمذاقها اللذيذ والطيب
إيدام الزهرة للنباتيين ... الإيدام أو اليخنة من الأطباق الشعبية المعروفة على السفرة العربية، والتي تتميّز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، وعادة ما يتكون هذا الطبق من صنف، أو صنفين من الخضار كالبطاطس، والكوسا، والزهرة، والباذنجان، إضافة إلى المرق، وفي بعض الأحيان يضاف له قطع الدجاج، أو اللحم.
جربي طبخة نباتية مميزة بالزهرة والحمص والبطاطا الحلوة المفيدة.
طريقة عمل المكدوس الحار بالجوز ... يعتبر المكدوس من أشهر المقبلات الشامية التي عادة ما تتزين بها سفرة الفطور أو العشاء. ويُعتبر الباذنجان المكدوس من الأطعمة المحفوظة التي تُعد خلال فصل الخريف وتُحفظ للاستمتاع بها طوال العام.
ما يُميز مخلل المكدوس طعمه الفريد ومكوناته الغنية من الجوز، والثوم، ومعجون الفلفل الأحمر، وزيت الزيتون والتي تجمع بين النكهات المختلفة والفوائد الصحية
