ورق العنب المحشي الإيراني ... ورق العنب أو الدولمة تعتبر من أشهر الأطباق الإيرانية على سفرة رمضان، وتعتبر هذه الأكلة الرمضانية شهية والمصنوعة من الأرز واللحم المفروم والبقدونس وتشكيلة مميزة من الخضار والبهارات، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
محشي الملفوف على الطريقة الأصلية ... من أشهر أنواع محاشي الخضار التي يمكن تحضيرها على السفرة. وعندما نرغب بإعداد المحاشي فهو الملفوف بالتأكيد، أو كما يُعرف بالكرنب، إذ يكثر إعداد محشي الملفوف في فصل الشتاء لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة وتعزز مناعة الجسم.
شوربة البطاطس والخضار الصحية ... في فصل الشتاء ستبحثين عن وصفات الشوربات التي تمنحك الشعور بالدفء وتزوّدك بالسعرات الحرارية اللازمة، ويعتبر طبق شوربة البطاطس مع تشكيلة من الخضار من أهم الوجبات الساخنة المقدمة على السفرة، جربيها الآن بالخطوات التالية.
كوردون بلو في الفرن ... كوردون بلو الدجاج هو طبق شهير ولذيذ للغاية ومرغوب لدى العديد من الأشخاص، وعادةً يقلى الكوردون بلو في الزيت، ولكن يمكنكِ شويه في الفرن للتخفيف من الدسامة، جرّبي معنا طريقة عمل كوردون بلو في الفرن وقدميه لعائلتكِ إلى جانب سلطة الخضار.
السمبوسة بالجبن ... تعتبر السمبوسة من الأطباق الجانبية الخفيفة المرغوبة لدى نسبة كبيرة من الناس، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وتتعدد طرق حشوها مثل اللحم المفروم، والجبن، والسبانخ، والبطاطس مع الخضار، تعرفي على طريقة تحضير السمبوسة بالجبن بطريقة سهلة وسريعة.
إيدام بطاطس بالطماطم ... تعتبر وصفة إيدام البطاطس من الأطباق التقليدية القديمة والمشهورة على السفرة العربية، وتعد من الأطباق الشهية والمفيدة لغناها بتشكيلة من الخضار، ومن الممكن تقديمها في المناسبات والعزائم بجانب الأرز الأبيض المفلفل
مكرونة بالصويا صوص والخضار .. أعدي وصفات المكرونة الطيبة والسهلة بتشكيلة من الخضار الرائعة الطعم والمميزة، ومع إضافة الصويا صوص لمذاق أغنى وألذ
سلطة الخضراوات المشويَّة .. قدمي وصفة مبتكرة من الأطباق الجانبية من السلطات بطريقة شوي الخضار وتحضيرها كطبق رائع الطعم ولذيذ وجديد
الراتاتاوي الفرنسي.. هو مزيج من الخضار المتنوعة والمصفوفة بشكل أنيق، تعلميها مع مطبخ سيدتي وقدمي هذا الطبق الشهي والرائع على سفرتك
ساندويش الدجاج المشوي بالخضار والصوص الكريمي ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة تحضير ساندويش الدجاج المشوي بوصفة جديدة ستبهرك بلذتها ومذاقها الرائع مع الخضار الطازجة والصوص الكريمي، أعدي ألذ الوجبات السريعة والسهلة التحضير، وقدميه لعائلتك كوجبة شهية وخفيفة.
كرات اللحم السويدية ... طبق كلاسيكي غني بالكريمة والنكهات الأوروبية، يقدم غالباً مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة. يتميز بقوامه الطري وطعمه الغني بالبهارات المعتدلة والكريمة الشهية. غني بالبروتين من اللحم، يمكن تقديمه مع الخضار أو البطاطس للحصول على وجبة متوازنة.
فيليه دجاج بصوص الرانش الكريمي ... من الأطباق العالمية الشهيرة، حيث يُستخدم صوص الرانش لإضفاء نكهة كريمية غنية على الدجاج المشوي أو المقلي. أصبح هذا الطبق من الخيارات المحببة في المطاعم والمنازل لأنه سريع التحضير ولذيذ. طبق مناسب كوجبة رئيسية مع السلطة أو الخضار.
عصير السبانخ والخيار ... من المشروبات الصحية والمنعشة الذي يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، ويساعد على تنظيف الجسم وتحسين الهضم بفضل خصائص الخضار الطازجة فيه، كما يعد خياراً مثالياً في أي وقت من اليوم، إليكِ الطريقة.
رز بالخضار الصيني ... من الأطباق الصينية السهلة والسريعة التي تتميز بمذاق غني يجمع بين نكهات الخضار الطازجة والتوابل والصويا صوص. هذه الوصفة تتميز بأنها وجبة متكاملة خفيفة ومشبعة، ومناسبة لجميع الأعمار، ويمكن تحضيرها في جميع أيام الأسبوع.
موزات اللحم بالفرن ... من أطباق اللحوم الشهية التي تتميز بلحمها الطري ونكهتها الغنية، حيث تُطهى ببطء في الفرن مع الخضروات والتوابل لتحصلي على مذاق عميق وقوام يذوب في الفم، وتُقدّم مع الخضار المشوية كوجبة متكاملة.
أصابع خضار صحية بالفرن للرجيم ... أصابع الخضار المخبوزة وصفة صحية ولذيذة تجمع بين القوام المقرمش للخضار والطعم الصحي الخفيف، وتُحضَّر بسهولة في الفرن دون الحاجة إلى القلي. تُعد خياراً رائعاً كوجبة خفيفة أو كمقبلات. بامكانك تحضيرها بالخضار المتوفرة والمفضل لكِ، كما أنها طريقة مبتكرة لتشجيع الأطفال على تناول الخضروات.
الخبيزة بالليمون ... من المطبخ الشامي، اخترنا لكِ طريقة عمل أشهى أطباق الخضار التقليدية الصحية، وهي الخبيزة، حيث تتميز بغناها بالعناصر الغذائية والنكهات الشرقية المميزة. تُقدَّم دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة، وتُعتبر خياراً رائعاً كطبق جانبي شهي ومفيد.
كباب ميرو ... يُصنع الكباب بكثرة على سفرة جميع المطابخ العالمية، ولكن مع اختلاف بسيط في المكونات وطريقة التقديم، ويُستخدم لحم الدجاج أو اللحم الأحمر المفروم في إعداد الكباب، كما يمكن عمله بطريقة صحية باستخدام الخضار، ويُقدّم الكباب إلى جانب سلطة الخضار أو سلطة الطحينة أو سلطة الطماطم وغيرها.
وكباب الميرو هو طبق حجازي تراثي قديم تعود أصوله إلى المطبخ السعودي، ويتكون بشكل رئيسي من اللحم المفروم المخلوط مع الدقيق وبعض التوابل المنوعة
