مكرونة بقطع الدجاج وصلصة الطماطم الحارة ... وصفة جديدة من وصفات المكرونة اللذيذة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها وتقديمها بخطوات بسيطة وجهد قليل. تتبعي السطور التالية لتتعرفي على خطوات العمل، جربي وصفتنا وقدميها على سفرة غداء اليوم
استضاف مطبخ سيدتي في حلقة مميزة الشقيقات عبد العزيز : أليس وفرح ونادين عبد العزيز صاحبات برنامج الواقع "إخوات خوات". مع الشيف منال العالم، حيث ساعدن الشيف منال العالم بتحضير سلطة الجرجير بالدجاج الصحية والشهية وتبادلن الأحاديث حول المطبخ والطهي
لحم البرسكت المدخن ... البرسكت هو عبارة عن قطعة من اللحمة تُطهى بطريقة التدخين، والتي ينضج اللحم فيها على حرارة الدخان وليس بحرارة النار، لهذا فإنها تُكسب اللحوم ميزة المذاق الشهي، ولكنها أيضاً تستلزم الوقت الطويل لنضوجها، تعرفي على خطوات العمل باستخدام الفرن وتمتعي بالطعم الفريد لألذ طبخات اللحوم
شاهدي: كباب اللحم المشوي بالفيديو
السمك المقلي مع الرز ... من أفضل أصناف اللحوم المقدمة على سفرة الغداء هي لحوم الأسماك، والتي تعتبر من الأطعمة الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات وغيرها، كما أنه يتميز بطعمه اللذيذ، بالإضافة لاختلاف طرق تحضيره وإعداده بما يتناسب مع العديد من الأذواق المختلفة، فهناك السمك المقلي، والمشوي على الفحم، أو في الفرن وغيرها من الطرق الأخرى.
شوربة البطاطس باللحمة ... البطاطس من الخضراوات المحببة بكل طرق طهيها سواء كانت محمّرة، أو مسلوقة، أو مقليّة، أو مشويّة، وتختلف أنواع الأطباق التي تدخل فيها مثل الشوربات، واليخاني، والصواني، والسلطات، وهي مفيدة جداً لعمل الجهاز العصبي، وتسريع الهضم وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتين، والنشا، والسكر، والسعرات الحراريّة، وفيتامين ج، والأملاح المعدنية كالحديد، والكالسيوم مع الفائدة الموجودة باللحم أيضاً.
السمك المحشي بالفرن ... للسمك عشاق كثيرون. فهو يتمتع بالعديد من الفوائد الرائعة والتي تتمثل باحتواءه على الأوميغا 3 الدهنية والتي تساهم بدورها في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم والتحكم في ضغط الدم.
اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي، طريقة عمل السمك المحشي والمشوي بالفرن، جربي التتبيلة المميزة للسمك وشاركينا تجربتك بالمذاق.
بطاطا كمبير بالفيديو .... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي أطيب الوجبات السريعة والتي يتم استخدام البطاطس كبيرة الحجم المشوية لتقديم طبق مميز بمذاقه الشهي بحشوة من الخضار مع مزيج من البطاطس المهروسة بالزبدة والجبنة الشهية، جربيها اليوم وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: بطاطس كمبير على الطريقة التركية الأصلية
المحمرة باللحمة ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل المحمرة أو محمرة الفلفل الحار، والتي يرجع أصولها إلى مدينة حلب السورية.
وتعدّ وصفة المحمرة من وصفات المقبلات الشامية التي تتكون من الفلفل الأحمر الطازج الحار أو المجفف، مع الجوز، وزيت الزيتون، ودبس الرمان وبعض التوابل والبهارات.
وتُقدم المحمرة كطبق تغميس مع الخبز بجانب وصفات الكباب، واللحوم المشوية بالفرن، والأسماك.
طريقة عمل السلمون المدخن بالفرن للرجيم ... تشير الأبحاث إلى أن دهون الأوميغا3 الموجودة في سمك السلمون وغيره من أصناف الأسماك الدهنية، تساعد الجسم على فقدان الوزن، وتقليل الدهون المتراكمة في البطن لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة.
لهذا، فإن سمك السلمون المشوي بالفرن هو خياركِ المثالي لأطيب وصفات الغداء أثناء اتباعك الرجيم.
متبل الباذنجان باللبنة بالفيديو ... في الأساطير المنتشرة عن أصل المتبل أنه كان الرجال يحبون هذا الطبق ويأكلونه أكثر من السيدات؛ لذلك سمي بـ«بابا»، وحكاية أخرى تقول إنه كان هناك شخص يدعى بابا غنوج كان يعد هذه الأكلة ويوزعها على الأهالي والمطاعم المجاورة في الحي الذي يسكنه.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل ألذ المقبلات الشامية المشهورة بمذاقها الرائع بالباذنجان المشوي والمتبل.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
تعتبر الفريكة من الأطباق المميزة والمشهورة جداً والمطلوبة أيضاً على موائدنا العربية في الشهر الفضيل.. كل ما عليك سيدتي هو مشاهدة الفيديو لتتعلمي طريقة تحضيرها من طاهيتنا المميزة دائماً دالا الفيومي.. وكيف تزينيها بالمكسرات المحمصة الشهية وقدميها وبالصحة والعافية
فتة الدجاج بالأرز مع منال العالم بالفيديو .. من ألذ أطباق المقبلات الشامية المشهورة على مائدة رمضان، شاهدي طريقة عمل أطيب مقبلات رمضان 2020 بالفيديو من مطبخ سيدتي، وقدميها لعائلتك
تعلمي أيضاً: فتة الفلافل بالمقالي خطوة بخطوة بالصور
المندي من أشهر أطباق الأرز في المطبخ الحضرمي، ويتميز بألوان الأرز المتعددة، ومذاق الفحم، ويحضّر بالدجاج واللحم، ويقدم صوص الدقوس الحار بجانب المندي ليضيف إليه مذاقاً ونكهة طيبة ومميزة
الوصفة من تقديم السيدة امتياز الجيتاوي
أرز مقلي بالخضار والدجاج على طريقة المطاعم الصينية ... حضري مع مطبخ سيدتي أشهى المأكولات الصينية من وصفات الأرز المخلوط بالخضار والمتبل بصلصة الصويا المميزة، وجبة كاملة ومتوازنة وغير مكلفة، جربيها على سفرتك اليوم
شاهدي: الأرز باللحم والبهارات بالفيديو
