دجاج تكا مسالا .. أبدعي بتقديمك أطيب طبخات الدجاج من المطبخ الهندي المشهور بنكهة وصفاته ببهارات المسالا الشهية والمميزة، قدميه اليوم على سفرتك
زيني مائدتك بأطباق متنوعة لتضفي عليها لمسة مميزة ... يقدم إليك مطبخ سيدتي وصفة سلطة الدجاج والذرة بالمايونيز الشهية والطيبة
متبل الباذنجان باللبنة بالفيديو ... في الأساطير المنتشرة عن أصل المتبل أنه كان الرجال يحبون هذا الطبق ويأكلونه أكثر من السيدات؛ لذلك سمي بـ«بابا»، وحكاية أخرى تقول إنه كان هناك شخص يدعى بابا غنوج كان يعد هذه الأكلة ويوزعها على الأهالي والمطاعم المجاورة في الحي الذي يسكنه.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل ألذ المقبلات الشامية المشهورة بمذاقها الرائع بالباذنجان المشوي والمتبل.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
سلطة البابا غنوج بالطحينة ... سلطة بابا غنوج هي ألذ السلطات العربية، تتكون بشكل رئيسي من الباذنجان المشوي والطحينة. وتعتبر من الأطعمة الصحية، حيث أن المكون الرئيسي فيها هو الباذنجان، وهو منخفض السعرات الحرارية والألياف. أعدي ألذ سلطات الباذنجان الباردة التي تقدم بجانب المشاوي على وجبة الغداء.
بهجة السلطان ... من الأكلات التي تأتي من المطبخ التركي المعروف بالكثير من الأطعمة الشهية والمميزة، والحقيقة أن الخلاف لم يحسم على أصل هذا الطبق، الذي يقال إن العثمانيين أخذوه من مدينة حلب أثناء وجودهم هناك، وتحضير هذه الأكلة سهل أينما كنتم فمكوناتها بسيطة عبارة عن طبقة من الباذنجان المشوي الممزوج بصوص أبيض وبرش الجبن ثم طبقة من اللحم الشقف المقلي مع الخضار ومعجون الطماطم لنحصل على هذا الطبق اللذيذ الذي يناسب مائدة إفطار رمضان لعائلتك
باستا أنيولوتي محشوة بتونا الزعانف الزرقاء .. تأتي باستا أنيولوتي على شكل مربعات مسطحة ومن ثم تطوى على حشوة من اللحم المشوي أو الخضار، وهناك أنواع أخرى تشبه باستا أنيولوتي ولكن تأتي بحشوات أخرى مثل جبن الريكوتا، والجبن، والسبانخ وتُسمى الرافيولي
ومن الجدير بالذكر أن تونا الزعانف الزرقاء تستخدم في إعداد أطباق السوشي والساشيمي.
أبدعي في تحضير المعكرونة المنزلية، على طريقة الشيف الإيطالي فرانشيسكو بانياتو، وبنكهة سمك التونة الزعانف الزرقاء
زيتون مشوي ... قدمي طبق من المقبلات الرائعة والجديدة على سفرتك بجانب الأكلات الرئيسية، جربي الزيتون الأخضر المشوي مع التتبيلة الشهية، وتمتعي بمذاقه الساحر واللذيذ
تعلمي أيضاً: طريقة عمل زيتون شرائح حار
قرع مشوي بالأعشاب ... أبدعي مع مطبخ سيدتي باختيارك وصفات من الأطباق الجانبية الرائعة واللذيذة، جربي وصفة القرع المشوي بالفرن والمتبل بالأعشاب الزكية، وقدميه بجانب الأطباق الرئيسية من موقعنا
تعلمي أيضاً: سلطة قرع مشوي
المتبل اللبناني ... طبق المتبل والتبولة والكبة من أشهر وصفات المقبلات الشامية المميزة بطعمها الرائع، اخترنا لكِ كيفية عمل المتبل اللبناني السهل والسريع، جربيه وقدميه مع أطباق المشاوي المنوعة
تعلمي أيضاً: متبل الباذنجان المشوي
شوربة البازيلا بالكريمة ... من أسهل أصناف الشوربات المقدمة على السفرة مع كريمة الطبخ الحامضة، جربيها وتمتعي بنكهتها الرائعة واللذيذة، وقدميها بجانب أطباق من اللحم المشوي وتمتعي بفوائدها الكبيرة
تعلمي أيضاً: شوربة البازيلا والبطاطس
ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن ... أبهري عائلتك بتقديم طبخات عيد الأضحى الشهية واللذيذة، جربي ضلوع اللحم المتبلة بالبهارات والتوابل المميزة، وقدميها مشوية في الفرن
تعلمي أيضاً: أضلاع لحم البقر المشوي
كتف خروف مشوي بالفرن لغداء عيد الأضحى ... أعدي طبخات عيد الأضحى مع مطبخ سيدتي بوصفات اللحوم الطيبة والشهية، جربي كتف الخروف المشوي بالتتبيلة الرائعة والطيبة
تعلمي أيضاً: فخذة خروف مشوية بالفرن
ضلع الخروف بالفرن ... حضري وجبة غداء مميزة لعائلتك اليوم، وقدمي على سفرتك وصفات اللحوم المحببة لجميع أفراد الأسرة، جربي ضلع الخروف بالتتبيلة المميزة مع مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: ضلع اللحم المشوي بالأعشاب
صينية دجاج بالزبادي .. أبدعي بتقديم وجبة غداء على سفرتك، وتعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية تحضير صواني الدجاج بالفرن، بأسهل طريقة وألذ مذاق
شوربة عدس بالدجاج .. تعد شوربة العدس من أطيب المقبلات الساخنة على السفرة، فهي مفيدة وطيبة أيضاً، تعلمي طريقة جديدة بإضافة صدور الدجاج للشوربة وشاركينا رأيك بالمذاق
هل تودين سيدتي تقديم طبق من الدجاج المبتكر والشهي على مائدتك!.. بسيطة.. شاهدي بالفيديو ما قدمته لنا الطاهية المتميزة نسرين قطناني.. وخصيصاً لمطبخ سيدتي.. وقدمي طبق دجاج وخضار بالكاجو والكراميل.. طبق غني وشهي
دجاج تكساس .. من الوجبات السريعة الأمريكية، ويتميز هذا النوع من الدجاج المقلي بوجود طبقة خارجية مقرمشة شهية وطيبة، جربيه الآن مع مطبخ سيدتي
