Name: الدجاج التركي مع الخبز
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: تركي

مقادير الدجاج التركي مع الخبز

طريقة تحضير الدجاج التركي مع الخبز

لتحضير الدجاج: اخلطي الزبادي، والتوابل، والثوم، والليمون، وزيت الزيتون في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تتغطى بالتتبيلة.
اتركي الوعاء لحوالي 40 دقيقة حتى يتشرب الدجاج النكهات.
سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الدجاج المتبّل وقلّبيه حتى يتحمر.
أكملي الطهي على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تماماً.
لتحضير الصلصة: في قدر صغير على النار، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي معجون الطماطم والبابريكا، وقلّبي لمدة دقيقة.
أضيفي المرق، واتركي الصلصة تغلي حتى تتكاثف قليلاً، ثم ضعيها جانباً.
قطّعي الخبز إلى مربعات صغيرة وضعيه في طبق التقديم، ثم صبّي فوقه القليل من الصلصة الساخنة.
وزّعي الدجاج فوق الخبز، ثم صبّي باقي كمية الصلصة، وقدّمي الطبق ساخناً.