المطبق بالبيض والكراث ... عجينة المطبق من وصفات العجين الرقيقة جداً وتُطهى على النار ولا تحتاج للفرن لنضوجها، وتتنوع وصفات حشوات المطبق، جربيه بالبيض والكراث وقدمي أطيب وصفات المطبخ السعودي على الأصول من مطبخ سيدتي
ساندويش فلافل بالمقالي ... الفلافل يمكن تحضيره إما بالفول وإما بالحمص أو بالصنفين معاً، ويُقدم كنوع من الأطباق الجانبيّة على وجبة الفطور أو العشاء، كما ويمكن تحضير الساندويشات من الفلافل مع مزجه بالطحينيّة والحمص والسلطة، وتشكيلة من الخضار المقلية لأضافة نكهة مميزة ولذيذة لوصفات الساندويشات السهلة المنزلية الصنع
فلافل محشية ... يعد الفلافل من الأكلات الشعبية المنتشرة في أغلب المطابخ العربية، حيث يتكون الفطور بالنسبة لأغلبية الأشخاص من الفلافل والحمص والفول، ويتميز الفلافل برائحته الشهية التي تجذب الكبار والصغار، ولكن الإكثار منه ليس أمراً صحياً نظراً لسعراته الحرارية العالية الموجودة به بفعل القلي العميق.
طريقة عمل الفلافل الشامية .... يُقدم طبق الفلافل الساخن على سفرة الفطور الصباحي، جربي تحضيره في المنزل على طريقة المطبخ الشامي وتمتعي بطعمه بجانب طبق الحمص والفول المدمس
شاهدي: الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو
طريقة عمل مطبق خضار ... قدمي على سفرتك في رمضان أنواع عديدة من المقبلات الرمضانية الطيبة والشهية، جربي وصفة المطبق المحشي بالخضار وتمتعي بمذاقه الرائع مع عائلتك
مطبق الخضار .... تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة مميزة لتقديم وصفة المطبق بحشوة الخضار الشهية، جربيها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة متوفرة لديك، وقدمي المطبق على السفرة بجميع الوجبات
شاهدي: مطبق الفول المبخر على الطريقة السعودية بالفيديو
الحمّص على الطريقة الشامية... يعدّ الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين؛ حيث إنه يشبه الفول إلى حد كبير، كما يعد بديلاً للحم عند عدم توفره؛ حيث يقال "إذا غاب عنك الضاني (لحم الأغنام) فعليك بالحمصاني (بائع الحمص).
يعده لنا الشيف السوري محمود فرنجية.
المطبق السعودي ميني لمقبلات شهية ... يُقدَّم هذا الطبق في منطقة الجنوب على هيئة معجّنات مستطيلة الشكل وكبيرة الحجم، بينما يقدّمها الـ"شيف" أنس بشكل عصري (ميني)، جربي الآن أطيب الوصفات السعودية المميزة وشاركينا رأيك بالطعم
مقلوبة دجاج ... أكلات رمضانية سهلة 2022 نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعدادها، تعلمي طريقة عمل وصفة من المقلوبة بلحم الدجاج الشهي وقدمي بجانب مقلوبة الدجاج السلطات المفضلة للعائلة مع اللبن الزبادي
شاهدي: مقلوبة فول أخضر بالستيك بالفيديو
سلطة الماش ... للماش عدة مسميات مثل فول الصويا الأخضر أو الأدمامي وهو من الوجبات الخفيفة الشائعة والقليلة في السعرات الحرارية، جربي وصفة مميزة من السلطات السهلة من مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك
تعلمي أيضاً: فلافل الماش الصحية
بروكلي مشوي بالثوم لمقاومة سرطان الثدي ... أثبتت الدراسات الحديثة أن البروكلي يحتوي على عنصر الفولات folate والذي يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي عند النساء، أعدي وصفات البروكلي الطيبة والصحية من مطبخ سيدتي وتمتعي بطعمها مع عائلتك
تعلمي أيضاً: بروكلي مع الكاشو لمقاومة سرطان الثدي
ساندويش الطعمية بالشطة ... الطعمية أو الفلافل واحدة من الأكلات الشعبية المنتشرة في أغلب البلاد العربية، حيث يتكون الفطور بالنسبة لأغلبية الأشخاص من الطعمية والحمص والفول، وتتميز الطعمية برائحتها الشهية التي تجذب الكبار والصغار، ولكن الإكثار منها ليس أمراً صحياً نظراً للسعرات الحرارية الموجودة بها
طريقة عمل الفلافل اللبنانية الأصلية ... يعتبر الفلافل من أشهر الأكلات ويتميز المطبخ اللبناني بتقديم الفلافل بشكل مميز، وبسهولة تحضيره، ويمكن تحضير الفلافل من مكوّن الحمص الرئيسي، كما يضاف إليه الفول في بعض الوصفات، ويكثر تقديم الفلافل على سفرة الفطور الصباحية
مسبحة الحمص للفطور .. حضّري مع مطبخ سيدتي أطيب وأشهى وصفات الفطور الصباحي من المطبخ الشامي، وتعلمي بخطوات سهلة طريقة عمل مسبحة الحمص، طبق تقليدي رائع ولذيذ الطعم جداً
تعلمي أيضاً: فول مدمس بلبن الزبادي خطوة بخطوة بالصور
البليلة بالفيديو ... الفول المدمس، والبليلة، والترمس، من الأكلات العربية الشعبية، والتي يكثر بيعها في العربات التي تجوب الشوارع الشعبية. والبليلة هو الحمص المنقوع والمسلوق والمتبل بالبهارات المنوعة وخاصة الكمون. ويساعد محتوى البليلة العالي من الألياف والبروتينات على كبح الشهية ومنع تناول كميات كبيرة من الطعام وما قد يتبعه من زيادة في الوزن.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة من وصفات الضيافة الرائعة لضيوفك، قدمي البليلة مع شرائح الشمندر الشهية، وشاركينا تجربتك بالمذاق.
طريقة عمل الترمس ... الترمس الحلو له العديد من الفوائد الصحية المهمة فهو يحتوي على البروتين والألياف التي تساعد الجسم على إنقاص الوزن الزائد، ويخفض الضغط والسكري ويحمي القلب من الجلطات وتصلب الشرايين، تعرفي على طريقة عمل أشهر الأطباق الجانبية المنزلية، وقدميه على سفرتك دائماً
تعلمي أيضاً: الفول المدمس بالزيت الحار
شوربة التوفو لمحاربة سرطان الثدي ... التوفو هو عبارة عن خلاصة فول الصويا المعالجة، والذي يتم تصنيعه عن طريق تخثير حليب الصويا الطازج باستخدام معادن كأملاح الكالسيوم أو المغنيسيوم، ويتم ضغطه على شكل ألواح صلبة ومن ثم تبريده. وتعد طريقة تصنيعه شبيهة بالطريقة التقليدية لتحضير الجبنة.
في أكتوبر الوردي، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي أغذية تحارب سرطان الثدي، اطلعي عليها وقدمي كل ما مفيد وصحي على سفرتك.
