طريقة عمل خبز الملّة ... من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة عمل خبز الملة في المنزل بطريقة بسيطة وبنفس مكونات الوصفة الأصلية، والاختلاف البسيط هو طهيه بالفرن بدلاً من الرمال وهي الطريقة الأسهل لتحضيره
والأصل في طهي خبز الملة داخل الرمل الصحراوي الناعم، بواسطة الجمر، وسمّي بخبز الملة نسبةً إلى حركة الرمال عند ارتفاع درجة حرارتها، والذي يطلق عليه تسمية "الملال"، ومن ذلك أصبح الخبز الذي يعدّ تحت الرمل الساخن يسمى بخبز الملّة.
وأعلنت هيئة فنون الطهي تدرج ثلاث مخبوزات سعودية ضمن مبادرة "مخبوزات المدن المبدعة"، وهذه المبادرة تهدف إلى إبراز التراث الطهوي الغني للمدن السعودية المدرجة في شبكة اليونسكو للمدن المبدعة، حيث تم اختيار "الخبز الأحمر" من مدينة الأحساء، و"الكليجا" من مدينة بريدة، و"خبز الملّة" من مدينة الطائف.
البيض بالطماطم ... إليكِ من مطبخ سيدتي، أسهل وأطيب وألذ وصفات سحور رمضان 2022، جربي وصفات البيض وقدميها بجانب الخبز الطازج
تعلمي أيضاً: الشكشوكة السعودية بالطماطم
خبز التميس بطريقة مضمونة ... على الطريقة السعودية الأصلية، تعرفي على طريقة عمل وصفة من وصفات الخبز الشهي والطيب، جربي خبز التميس بطريقة مضمونة وبطعم رائع وطيب
تعلمي أيضاً: خبز التميس السعودي بالزبدة
رز بخاري بدون دجاج.. اطبخي في البيت أطيب وأشهر الوصفات السعودية على أصولها، تعرفي على طريقة عمل وصفات الأرز البسمتي السهلة بدون دجاج وبطعم لذيذ ومميز
شاهدي: أرز بخاري مدخن بالفيديو
كباب الميرو السعودي .. الأكلات السعودية مميزة جداً على سفرة رمضان، تعلمي وصفات الكباب الرائعة والشهية مع مطبخ سيدتي، وقدميه اليوم على السفرة بأسهل طريقة تحضير
شاهدي: كباب الميرو بالفيديو
كبدة بالطماطم والريحان ... وصفات الكبدة من الوصفات السريعة النضوج، كما أنها تتميز بفائدتها الصحية الكبيرة، جربيها بطعم الطماطم والريحان وقدميها ساخنة على سفرتك
كليجا بطريقة سهلة ... حضري ألذ وأطيب الحلويات العربية من المطبخ السعودي، جربي حلى تقليدي مميز وخفيف، وتعلمي طريقة عمل الكليجا السعودية بأسهل خطوات مع مطبخ سيدتي
شاهدي: الكليجا بالفيديو
الأرز البخاري بالفيديو .. من أشهر الأكلات السعودية، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو مع مطبخ سيدتي، وتعلمي تقديم أطيب وألذ طبخات رمضان 2020، جربيه اليوم
تعلمي أيضاً: رز بخاري بدون دجاج
حليب بالزنجبيل والقرفة .. أضيفي وصفة مشروبات ساخنة على سفرتك كلها لذة، وتعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل الحليب بطعم القرفة والزنجبيل المميز
الأرز الكابلي بالبرتقال، من طبخات رمضان السعودية، وتتكون من الأرز البسمتي، والدجاج مع مزيج من برش البرتقال والبهارات المميزة.. شاهدي الفيديو وتعلمي طريقة تحضير أطيب فطور رمضان على السفرة
الوصفة من تقديم سهر الشريف
كرات التمر بالجوز والزبيب لضيافة العيد ... لا تخلو سفرة ضيافة العيد من الحلويات بالتمر المنوعة الطيبة واللذيذة، جربي وصفة جديدة من كرات التمر بطعم مكسرات الجوز والزبيب اللذيذ، قدمي وصفتك مع فنجان من القهوة السعودية اللذيذة
الدجاج المقلقل على الطريقة الباكستانية ... من الوصفات المشهورة في المطبخ الباكستاني، ومميزة بطعمها الحار، جربي الوصفة على الطريقة الأصلية مع مطبخ سيدتي وقدميها على سفرة غداء اليوم
المعصوب السعودي بالتمر ... يعتبر المعصوب من الحلويات السعودية الحجازية التراثية، ويُقدم بإضافة حبات من التمر مع العسل، قدميه على سفرة ضيافتك بمناسبة الاحتفال باليوم الوطني السعودي 2022
تعلمي أيضاً: المعصوب الحجازي الملكي
مطبق الخضار .... تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة مميزة لتقديم وصفة المطبق بحشوة الخضار الشهية، جربيها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة متوفرة لديك، وقدمي المطبق على السفرة بجميع الوجبات
شاهدي: مطبق الفول المبخر على الطريقة السعودية بالفيديو
منتو كذاب بالرقاق .... أعدي أطيب وألذ وصفات الأكلات السعودية المميزة على سفرة غداء اليوم، جربي وصفة المنتو الكذاب بعجينة الرقاق، وقدمي وصفتك ساخنة على السفرة
مثلوثة الدجاج ... من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ السعودي، تعلمي تحضيرها على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة غداء اليوم
شاهدي: بالفيديو المثلوثة السعودية
المرقوق أكلة شعبية من نجد ... يعتبر المرقوق من الأكلات السعودية الرئيسية والمشهورة، ويتميز الطبق بأنه من الأطباق اللذيذة والمتكاملة، جربي تحضيره اليوم على سفرتك وبالصحة والعافية
لحم الضاني بالبصل ... قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وألذ طبخات اللحوم الرائعة والسريعة، جربي اللحم الضاني بطعم البصل وقدميه ساخناً على سفرتك
