عجينة بدون خميرة ... من المعتاد أن نحضّر العجائن باستخدام المواد الرافعة؛ كالخميرة أو البيكنج باودر أو بيكربونات الصوديوم كي تتفاعل وتنتفخ، لكن هذه الطريقة تحتاج إلى وقت أطول كي تختمر العجينة، ففي بعض الأوقات نحتاج إلى طريقة عجينة سريعة وسهلة لتحضير أشهى أطباق المعجنات، ويكون الحل الأمثل بتحضير العجينة من دون الخميرة؛ حيث يمكن باستخدامها في تحضير أنواع مختلفة من المعجّنات بعدة حشوات
طريقة عمل الدوناتس بسكر البودرة ... الدونات يرجع نشأته إلى سنة 1800، وكانت بداية قصته في هولندا، حيث كان الخبازون يجمعون ما تبقى من عجين الخبز، ويقطعونه على شكل دولاب صغير، ثم يقومون بقليه بالزيت، ويرشونه بالسكر ويأكلونه، وصارت هذه العادة تطبق في المناسبات. إليكِ طريقة عمل الدونات بمكونات بسيطة متوفرة لديكِ، ويمكنكِ تزيين الحلى بحسب الرغبة
كيكة إسفنجية بدون بيض ... تعتبر الكيكة الاسفنجية من أشهى أصناف الحلويّات الغربية المقدمة في كافة المناسبات العائلية، ومن أكثر الحلى رواجاً بين الناس، كما أن إعدادها سهل جداً.
ومن يعانون من حساسية ضد البيض، أو لا يرغبون بإضافته لحلوياتهم المفضلة، نقدم لكم طريقة عمل وصفتكم المفضلة من الكيكات بدون بيض. جربوها الآن وشاركونا تجربتكم بالمذاق الهش الإسفنجي.
طريقة تحضير كرات التمر لمرضى السكري ... بالاستخدام المعتدل والواعي، فإن التمر يكون خياراً ممتازاً وصحياً لمن يعانون من مرض السكري، للاستفادة من فوائد التمر دون التأثير السلبي على مستويات السكر في الدم. فهو يحتوي على كمية من السكر الطبيعي التي يمكن هضمها بسهولة، والألياف الموجودة فيه تتحكم في ارتفاع سكر الدم.
أعدي حلى كرات التمر بأسهل الخطوات من مطبخ سيدتي وبمذاق جوز الهند الرائع.
كفتة الدجاج بصلصة الطماطم .. إن كنت سيدتي تبحثين عن وصفة شهية، وبخطوات بسيطة، فنحن في مطبخ سيدتي وجدنا لك الحل، وصفة كفتة الدجاج بصلصة الطماطم، تعد أطباق الكفتة من أسهل الوصفات بالتحضير، سواءً كانت كفتة بالطحينة، أو كفتة بالطماطم، ولوجبة غداء اليوم نقدم لك وصفة جديدة وسهلة، كفتة الدجاج بصلصة الطماطم، طعم ولا أروع
لقد حل موسم المانغو ليتناسب هذا الروبيان المشوي المُتبل بشكل مثالي مع صلصة المانغو والأفوكادو والفلفل الجار (جالابينو) وصلصة الحامض طبق الروبيان الفيتنامي بالمانجو وصلصة الأفوكادو الخالي من السكر تم تحضير هذا الطبق من قبل نادية باريخ (ميلانج دبي) لدليل الوصفات المنزلية الصحية لشهر رمضان من مبادرة “حارب السكري”
آيس كريم اللبن بنكهة المانجا وحليب جوز الهند .. يعتبر الآيس كريم من الحلويات الصيفية المفضل تناولها بأيام الصيف الحارة، فهو ينعش الجسم، وله مذاق طيب ومثلج .. وصفة جديدة للآيس كريم اللبن بنكهة المانجا وحليب جوز الهند من مطبخ سيدتي، أعدي الآيس كريم للعائلة والضيوف وقدمي حلى الكاسات البارد الشهي والطيب من تقديم السيدة نسرين قطناني
بودينغ الشيا بالفواكة بالفيديو ... تتمتع بذور الشيا بمجموعة منوعة من العناصر الغذائية من أهمها أنها غنية بالألياف، ومضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات والمعادن، وهي متعددة الاستخدامات وخاصة في صُنع الحلويات، شاهدي وصفات حلويات بالفيديو من مطبخ سيدتي، وقدمي حلى البودينغ بالشيا مع تشكيلة من الفواكة الطازجة اللذيذة
تعلمي أيضاً: بودينغ جوز الهند البارد
وافل بلجيكي بالوصفة الأصلية بالفيديو ... يعتبر حلى الوافل من الحلويات الأوروبية المحمصة والمقرمشة، والتي تُحضّر في آلة خاصة على شكل مربعات أو دوائر منقوشة الشكل، وتُزين بأنواع الصلصات الحلوة مثل الشوكولاتة أو السيرب والزبدة، شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي وقدمي الوافل على الطريقة الأصلية
تعلمي أيضاً: وافل الشوفان بالقرفة
السينابون بالقرفة والشوكولاتة .. يرجع أصل حلى السينابون إلى المطبخ العالمي، وهي عبارة رولات من العجينة المخمرة الحشوة القرفة المطحونة.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي أسهل طريقة تحضير السينابون بالقرفة والشوكولاتة.. تتبعي الخطوات وحضري أشهى أنواع الحلويات اللذيذة والخفيفة
الوصفة من إعداد السيدة نسرين قطناني حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي
كرات جوز الهند بالشوكولاتة السهلة بالفيديو ... من الخيارات المناسبة والبسيطة والمتوفرة لديكِ لتقديم حلى سهل وسريع وشهي لضيوفك في العزومات، والأعياد، والمناسبات الاجتماعية، شاهدي حلويات مطبخ سيدتي بالفيديو، وتعلمي خطوات العمل السهلة لتقديم أطيب تحلية بتغليفة الشوكولاتة الرائعة والطيبة
تعلمي أيضاً: كرات اللوتس بالشوكولاتة
كوكيز بالشوفان والتوت ... يعدّ الكوكيز أحد أشهر وصفات الحلويات الغربية اللذيذة والتي يفضلها الكبار والصغار، كما أنه سهل التحضير جداً ولا يتطلب الوقت الطويل، ويمكن إعداد حلى الكوكيز بعدة نكهات، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداده بمذاق التوت والشوفان الخفيف
تعلمي أيضاً: كوكيز الشوفان بالقرفة للرجيم
تشيز كيك التوت الأزرق ... وصفتنا اليوم من حلى التشيز كيك أطلقت عليه الشيف "تشيز كيك الكافيار"؛ لأن حبات البلوبيري، تظهر بطريقة تنسيقها في الصورة وكأنها حبات كافيار بلمعانها، وروعة تقديمها، سنرشدكِ من مطبخ سيدتي على خطوات إعدادها المضمونة وبطعم لذيذ لا يُقاوم، لتبهري ضيوفك بألذ الحلويات الغربية المميزة على سفرة ضيافتك
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو ... يعتبر الجلاش الحلو من الحلويات التي تصنع من رقائق العجين، وهو حلى لذيذ ويقبل عليه الكثير من الناس، وتتنوّع طرق تحضير الجلاش الحلو؛ فيمكن عمل الجلاش الحلو محشي أو بدون حشوة.
أعدي وصفة حلويات عربية سهلة وسريعة، وبطعم ولا أشهى، وقدميها على سفرتك في الأعياد والمناسبات المميزة لضيوفك.
سحلب صحي للرجيم ... السحلب هو واحد من المنتجات التي تستخلص من جذور أحد النباتات العشبيّة، ويتم طحنه ليصبح قوامه كالنشا، ويمتاز بأوراقه صغيرة الحجم، ذات اللون الأسود، كما أنّ أزهاره بنفسجيّة اللون، ويشبه مذاقه وطعمه مذاق وطعم مشتقّات الألبان.
ويدخل السحلب بإعداد الحلويات العربية بشكل خاص، ومنها حلى السحلب، ويمكنكِ إعداده على طريقة مطبخ سيدتي بوصفة مميزة لتناسب رجيمك المثالي
طريقة عمل الجيلي الجاهز ... إنّ حلى الجيلي من الحلويات الباردة، الذي يكثر تقديمه في فصل الصيف، وذلك لأنه ينعش الجسم، وتتعدد نكهات الجيلي، فمنه بنكهة الفراولة، والمشمش، والتفاح، والليمون المنعش وغيرها العديد من النكهات والتي يعشقها أطفالك الصغار كثيراً، أضيفي للجيلي تشكيلة أصناف من الفواكة المتوفرة لديكِ لمزيد من المذاق الرائع
طريقة عمل ملبن العنب بـ 4 مكونات ... بمكونات بسيطة جداً، أعدي ألذ الحلويات العربية التقليدية باستخدام العنب.
وملبن العنب هو حلوى بسيطة تصنع من عصير العنب بعد تصفيته ويغلى على النار ويضاف له النشا والعسل.
ويبدأ موسم تحضير حلوى الملبن في نهاية فصل الصيف من العنب الناضج، وقديماً كان تحضير الملبن هو الوسيلة لاستغلال موسم العنب والاحتفاظ بفاكهة الصيف لموسم الشتاء. ويمكنكِ تقديم الحلى لأطفالك كبديل عن الحلويات المصنعة.
كب كيك الموز والتفاح .. يعد حلى الكب كيك من الحلويات المفضلة لدى الأطفال خصوصاً، لسهولة تناوله، وطعمه المميز والطيب، وسرعة إعداده ما يميزه أيضاً عن باقي الحلويات، ولإضافة نكهة جديدة وطيبة ومفيدة للكب كيك حضرنا لك من مطبخ سيدتي كب كيك الموز والتفاح بطعم طيب ولا أروع .. اكتشفي طعم كب كيك الجزر بالجبن الكريمي
الحلاوة بالشوكولاتة خطوة بخطوة بالصور .. لتضيفي حلى سهل وشهي على قائمة الحلويات المقدمة للعائلة والضيوف، نقدم لك من مطبخ سيدتي الحلاوة بالشوكولاتة بالخطوات، وصفة سهلة التحضير، شهية بالمذاق والطعم، وبالشكل المحبب للأطفال خاصة، تتبعي الخطوات بالصور وقدمي أشهى الحلويات الطيبة والمميزة .. الوصفة من إعداد السيدة نسرين قطناني
