الفليفلة المحشوّة ... الفليفلة المحشوّة (بالإسبانية: pimientos rellenos) هي جزء من المطبخ الإسباني التقليدي، خاصة في مناطق الباسك، تستخدم فليفلة بيكوللو عادة لهذا الطبق. وتختلف الحشوة من جبنة مانغو إلى الدجاج أو سمك القدّ ويطهى في صلصة حمراء. كما يعتبر هذا الطبق شائعاً في تركيا، على الطريقة التي نوردها في هذه الوصفات الرائعة.
صدور الدجاج المحشوة بالسبانخ وجبنة فيتا ... هذا الطبق يقدمه مطبخ سيدتي بوصفه نوعاً من التغيير، ستفاجئين به ضيوفك في رمضان، عندما تقدمين صدور الدجاج المحشوة بجبن الفيتا والسبانخ، إنه طبق تثبتين به مهارتك، وكأنك شيف احترافي في مطعم راق. ولا تعتقدي أن إعداده صعب إذا ما قمتِ بتحضير صلصة السبانخ والفيتا قبل يوم من طهي الطبق.
قرنبيط وبطاطا بالطحينة ... مزيج رائع من القرنبيط المقرمش والبطاطا المقرمشة المشوية مع صلصة الطحينة اللذيذة، هذا الطبق مثالي لتقديمه على سفرة وجبة الغداء أو العشاء حضريه وقدميه بجانب الخبز الطازج.
طريقة عمل فتة سمبوسة اللحم ... وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من سمبوسة اللحم المحمرة مع صلصة من اللبن الرائب والطحينة والثوم. جربيها لذيذة وشهية جداً.
المانتي التركي بالصلصة الحمراء ... المانتي التركي، أكلة تشبه إلى حد بعيد طبق الششبرك الذي ينتشر في بلاد الشام، وهناك اختلاف على أصوله، فالبعض يقول إنها حلبية وآخرون ينسبونه إلى المطبخ العثماني القديم، والمانتي طبق شبيه بالششبرك، لكنه يجمع بين اللبن وصلصة الطماطم، في مذاق لا يقاوم.
سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان ... قد ترغبين في إعداد وصفات من السلطات المبتكرة والجديدة على سفرتك في العزومات، إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة مميزة من وصفات السلطات بالباذنجان، جربي وصفتنا بتشكيلة من الخضار وبمذاق صلصة دبس الرمان اللذيذة... وبالصحة والعافية
شوربة الفطر بالبستو .. تعتبر شوربة الفطر من أفضل وأغنى وصفات المقبلات الساخنة المقدمة على السفرة، تعلمي طريقة عملها بإضافة صلصة البستو الشهية
سمك فيليه مع صلصة المشروم للرجيم .. لا غنى عن أكلات السمك أثناء اتباعك للرجيم، تعلمي طريقة جديدة بإضافة الفطر للسمك وبطعم ولا أشهى
سباجيتي بالدجاج والبستو للرجيم .. نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أشهى الوصفات المناسبة لرجيمك المثالي، بطعم صلصة البيستو الشهية.. جربيها الآن
جربي تحضير أطيب أصناف المقبلات الساخنة على سفرتك، وقدمي شوربة الفريكة مع صلصة الطماطم الحارة ... وصفة شتوية مشهية وطيبة
يقدم لك مطبخ سيدتي وصفة ساندويش لحم الغنم مع صلصة الغواكامولي، حضريها وأستمتعي بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية
نقدم لك طبق مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو المميزة من مطبخ سيدتي، حضري أشهى طبخات الروبيان على سفرتك وفاجئي عائلتك بوجباتهم المفضلة بالنكهات المميزة والطيبة
بيتزا الببروني السهلة .. البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طعم لا يقاوم من اللذة والطيبة، بيتزا الببروني السهلة، بخطوات ولا أسهل، وبطعم ولا أروع .. اكتشفي طريقة عمل صلصة البيتزا
طريقة عمل السبانخ بالصلصة ... يعد السبانخ من النباتات الورقية، ويحتوي على المعادن كالحديد، ومضادات الأكسدة والأوميغا 3، وله فوائد كثيرة منها وقاية الجسم من الإصابة بفقر الدم، وكذلك يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان، كما له دور فعال في تخفيف الوزن، ودوره في تعزيز نمو الشعر وتجديد خلايا البشرة. أعدي ألذ طبخات السبانخ مع صلصة الطماطم، ويمكنكِ تقديمه بجانب الأرز الأبيض.
سلطة اليقطين والراديكيو مع صلصة الطحينة ... هذه السلطة الغنية مليئة بأفضل النكهات الموسمية: البنجر الحلو، والطحينة الغنية، والبندق المحمص، والجبن الكريمي المالح. يمكنك تقديمها مع وصفة السلمون البسيطة لوجبة مشبعة، أو جعلها بداية لحفل عشاء أكبر!.
البشاميل بدون زبدة ...صلصة البشاميل من أشهر أنواع الصلصات الفرنسية المعروفة في العالم، حيث تتمّ إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل المكرونة بالبشاميل، والباذنجان، والخضروات وغيرها من الأطباق.
جربي ألذ وصفات تتبيلات بدون زبدة لمذاق أخف وأطيب.
دجاج بالزبدة والكريمة على الطريقة الهندية ... دجاج الزبدة، المعروف تقليدياً باسم مورغ ماخاني، هو طبق هندي نشأ في دلهي، يحضر من الدجاج مع صلصة الطماطم والزبدة (ماخان) الحارة والكاري، تشتهر صلصته بقوامها الغني، وهو مشابه لدجاج تيكا ماسالا، الذي يستخدم معجون الطماطم.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة مع الرز ... تعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم المنظّفة والمحمّصة، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة حول العالم، سواءً أطباق الحلويات، مثل حلاوة السمسمية أو الطحينيّة، أو الأطباق المالحة كالسلطات، وصلصات الفلافل، أو الأطباق الرئيسية مثل صواني السمك أو الكفتة.
جربي ألذ طبخات الكفتة بمذاق صلصة الطحينية اللذيذة، وقدمي وصفتك بجانب الأرز المفلفل.
لفائف الحديقة الحمراء ... حضري لفائف السوشي المحشية بالشمندر والأفوكادو والجزر، وصفة من المقبلات اليابانية الرائعة والخفيفة، جربيها وقدميها مع صلصة الوسابي للتغميس
قطع لحم الضأن المشوية وصلصة البيستو بالنعناع والخضروات المشوية ... تتميز صلصة البيستو بطعم لا مثيل له وقد دخلت إلى الموائد العربية، آتية من إيطاليا، وجنوة تحديداً، وهي تتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجاً بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما)، وهذه الصلصة حاضرة في هذه الوصفة، لتعطي لحم الضأن نكهة لا تنسى.
