القرصان السعودي بالخضار والكشنة ... أشبه ما يكون طبق القرصان السعودي بالمنسف الأردني، أو طبق المسخن الفلسطيني، لكنه يتشكل من الخضروات، التي تطبخ بطريقة تقليدية أصيلة، من تشكيلة تحتوي على الكثير من المغذيات، التي توضع على أرغفة خبز الشراك، وهي وصفة تغير الفكرة السائدة عن الأطباق السعودية بأنها تعتمد على الأرز واللحم، فللخضروات أيضاً مكان لا يستهان به في المدن السعودية التي تختلف وصفاتها عن بعضها.
باييللا الإسبانية ... قد يبدو طبق الباييلا شهياً ومختلفاً بعد أيام من رمضان، خصوصاً أنه يمكن أن يكون بحجم عائلي من حيث المقادير، فيقدم في طبق كبير وكأنه المنسف، وقد نشأت الباييلا في المناطق الريفية في فالنسيا بين القرنين الخامس عشر والسادس عشر، بسبب حاجة الفلاحين والرعاة إلى وجبة سهلة التحضير، ومع المكونات المتوفرة لديهم في الحقول، كانوا يأكلونها دائماً في فترة ما بعد الظهر.
دجاج بالزبدة مع الكاجو... دجاج بالزبدة أو كما يسمى مورغ مخاني، وهو طبق يُحضر من الدجاج المطبوخ في صلصة الطماطم والزبدة والكريمة. ويعود أصل الطبق إلى الهند، تابعوا هذه الوصفة، التي قدمها الشيف خصيصاً ببهارات مميزة كمسحوق ديجي ميرش وهو مسحوق خاص لتعزيز مذاق الطعم، متوفر في السوبرماركات الكبيرة، قسم الأكل الهندي
سلطة التونة والخضروات للرجيم ... يعتبر طبق التونة المعلبة من أكثر الأطباق البحرية شيوعاً حول العالم لأنّه سهل الاستعمال، فكل ما يحتاجه الفرد أن يشتري علبة التونة ويقوم بنزع غطاءها وسكبها في طبق، وهكذا أصبح أمام وجبة غذائية غنية بالمعادن ومفيدة للجسم، وتسهم التونة في خفض مستوى الكربوهيدرات في الجسم ومن الممكن إضافة الخضار للتونة لتصبح وجبة متكاملة خفيفة لمن يتبعون الرجيم
شي كفتا بالفيديو ... طبق تقليدي لذيذ، يقدم على مائدة الغذاء التركية، مع الصلصة الحارة. وقد تم اختراع الكبة السجائرية في تركيا وتحديداً في منطقة أديامان، ووصفتنا المقدمة لكم من الكفتة طبق صحي بسبب إضافة التوابل والبرغل الأسمر.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات عمل ألذ الوصفات التركية على الأصول، الوصفة مقدمة من الشيف هاكان من مطعم سيراكل.
طاجن اللحم المغربي مع البرقوق واللوز ... يعتبر هذا الطبق المغربي من الأطباق الأكثر انتشاراً حول العالم، ويتم تحضيره باللحم أو الدجاج مع البرقوق، واللوز المحمر، والبصل المكرمل. جربيه على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي بتذوق ألذ طبخات اللحوم على طريقتنا.
ويسمى هذا الطبق في بلدان المغرب العربي بالطاجن الحلو وذلك لحلاوة طعمه بسبب وجود فاكهة البرقوق بمكوناته.
طريقة عمل الترمس الحلو للتنحيف ... لا يعد الترمس طبق تسالي فقط، ولكنه طبق يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ويساعدك أيضاً على التخلص من الوزن الزائد بسهولة، فيلعب الترمس دوراً كبيراً في إنقاص الوزن، لأنه يساعد على الشعور بالشبع والإمتلاء لساعات طويلة خلال اليوم، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف والبروتين، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم.
تعلمي من مطبخ سيدتي أسرع طريقة لتحضير الترمس الحلو
طريقة عمل الشاورما في البيت ... طبق الشاورما أحد الأطباق الرئيسة المفضّلة عند العديد من الأشخاص، ويبدو ذلك واضحاً من مدى الإقبال الكبير على شرائها في مطاعم الوجبات السريعة، وتعدّ الشاورما من أشهر المأكولات الشرقيّة والتي تعود في أصلها إلى المطبخ التركي، ومن الممكن تحضير هذا الطبق إمّا بشرائح اللحمة منزوعة العظم أو بقطع الدجاج حسب الرغبة.
سلطة الفواكة الرمضانية ... يعد طبق سلطة الفواكة من الأطباق الصحية الشهية بكل أصنافها وأشكالها، فضلاً عن أنّها مفيدة وتحتوي على عددٍ من الفيتامينات والمعادن، حيث ترغب كثير من السيّدات بتقديمها لضيوفهن باختلاف أنواعها في العزائم والمناسبات وخاصة على سفرة ضيافة رمضان، إذ يُعد هذا الطبق من الأنواع المحبّبة والمنعشة والمفضلة للكثيرين.
يعتبر طبق المندي من الأطباق المشهورة جداً بدول الخليج العربي واليمن، وخاصة بالولائم والعزائم الكبيرة، له مذاق مميز جداً، ولشكله وخاصة الأرز الملون ميزة وطعم خاصة بين باقي أطباق الأرز الأخرى.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق مندي الدجاج الشهي وساحر الطعم.. حضريه على طريقتنا وشاركينا رأيك بطعمه المميز والطيب
عثملية الجمبري لمقبلات فاخرة .. يعتبر طبق المقبلات من الأطباق المميزة، والتي تزين السفرة بها، وخاصة إن كانت مجهزة بعجينة الكنافة اللذيذة، تتميز أطباق المقبلات بأنها خفيفة، ومبتكرة وشهية، والجمبري من المأكولات البحرية المميزة لتحضير طبق مقبلات مميز على سفرة مميزة وطيبة
الوصفة مقدمة من مطعم فلوكا دبي – الشيف إبراهيم عسيران
كبد الدجاج بالثوم والليمون .. يعتبر هذا الطبق غني بالعناصر الغذائية الكبيرة، حضري الكبدة بطعم الثوم والليمون وقدميها ساخنة على سفرتك
تعلمي أيضاً: ساندويش الكبدة المقلية
رولات اللبنة للفطور ... أعدي من اللبنة طبق مبتكر وشهي لوجبة الفطور الصباحي، وتعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل رولات اللبنة بشرائح التوست الخفيف والشهي
شاهدي: تارت اللبنة والزعتر بالفيديو
المندي بالفرن ... يعدّ طبق المندي من أشهر وصفات الأرز العربية، والمحببة للجميع برائحة وطعم الفحم، جربي وصفات المندي بالفرن مع مطبخ سيدتي وتمتعي بأطيب وجبة غداء مع العائلة
شاهدي: المندي بالفيديو
شكشوكة بالدجاج ... يعرف عن طبق الشكشوكة بأنه من الأكلات السهلة جداً بتحضيرها، جربيها بنكهة جديدة بإضافة شرائح من الدجاج لطبق غني بالطعم الرائع والطيب
شاهدي: شكشوكة الفول بالفيديو
جراتان البطاطس بالخضار ... جربي مع مطبخ سيدتي وصفات الخضار الشهية المحضرة بصوص البشاميل المميز، طبق طعمه شهي لا يوصف، جربيه الآن
تعلمي أيضاً: غراتان الكوسا
لفائف البسطرمة .. قدمي على سفرتك، طبق مميز سينال إعجاب أطفالكِ خصوصاً، جربي طريقة عمل العجينة المحشوة بجبن الموزاريلا مع البسطرمة، وجبة سريعة وطيبة المذاق جداً
تعلمي أيضاً: لفائف السجق
صينية المكرونة بالدجاج والخضار ... حضري على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات المكرونة بالدجاج، طبق شهي ولذيذ سينال إعجاب عائلتك
تعلمي أيضاً: صينية المكرونة باللحم والخضار الشهية
سلطة سيزر الدجاج مثل المطاعم ... طبق من السلطة المشبعة والشهية والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي سلطة السيزر على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: سلطة السيزر بالروبيان المحمر
