لا تخلو أي سفرة في منازلنا.. وتحديدا سفرة شهر رمضان الكريم من الشوربات.. فهي طبق رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه أبداً، لذلك أخرجت الطاهية دالا الفيومي من جعبتها واحدة من أشهى أنواع الشوربات.. يقدمها لكم مطبخ سيدتي بالهناء والعافية..
تعتبر الفريكة من الأطباق المميزة والمشهورة جداً والمطلوبة أيضاً على موائدنا العربية في الشهر الفضيل.. كل ما عليك سيدتي هو مشاهدة الفيديو لتتعلمي طريقة تحضيرها من طاهيتنا المميزة دائماً دالا الفيومي.. وكيف تزينيها بالمكسرات المحمصة الشهية وقدميها وبالصحة والعافية
حضري مع مطبخ سيدتي، كوكيز ملون للعيد، وصفة حلويات عيد الأضحى بأشكال منوّعة ومميزة وبطعم هش وطيب لأحلى ضيافة في العيد
سبرينغ رول الخضار المشوي ... يُعدُّ من أشهر أطباق المقبلات الآسيويّة، ويُحضّر عن طريق عجينة رقيقة تُباع في الأسواق وتُقدّم ساخنة، وتتنوّع الحشوات التي يُمكن استخدامها في حشوة السبرينغ رول، إذ يُمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، أو يُمكن تقديمها فقط بالخضار المنوعة.
طريقة عمل السبانخ بالصلصة ... يعد السبانخ من النباتات الورقية، ويحتوي على المعادن كالحديد، ومضادات الأكسدة والأوميغا 3، وله فوائد كثيرة منها وقاية الجسم من الإصابة بفقر الدم، وكذلك يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان، كما له دور فعال في تخفيف الوزن، ودوره في تعزيز نمو الشعر وتجديد خلايا البشرة. أعدي ألذ طبخات السبانخ مع صلصة الطماطم، ويمكنكِ تقديمه بجانب الأرز الأبيض.
طريقة عمل خلية النحل الهشة ... خلية النحل من أشهر أنواع المعجنات في العالم، حيث تقدّم كوجبة مشبعة على سفرة الفطور، كما يمكن تقديمها في العديد من المناسبات، وتتميّز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ. جربيها بحشوة الجبن الكريمي على طريقة مطبخ سيدتي
طريقة عمل عصير الليمون المثلج ... عصير الليمون من أشهر المشروبات المنعشة وأسهلها تحضيراً في المنزل، وهو مفيد للغاية كونه مصدراً غنياً بفيتامين C والكالسيوم كما ينصح به لعلاج الكثير من الأمراض مثل عسر الهضم، والعناية بالبشرة والشعر والأظافر، إليكِ الطريقة لتحضيره في المنزل بأبسط الخطوات والمكونات.
كرات التمر بالتغليفات المنوعة ... يحتوي التمر على أعلى نسبة من السكر بين الفواكة وكذلك المعادن كالحديد والفسفور والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات، فهو يساعد الجسم في تنظيم عملية الهضم، ومكافحة الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي، ويستخدم التمر في تحضير العديد من الحلويات الرمضانية الشهية، وأكثرها شهرة هو حلى كرات التمر، نقدّم لكِ كرات التمر بالتغليفات المنوعة من مطبخ سيدتي.
الفول الأخضر باللبن ... يعد الفول من البقوليّات، وهو نبات حوليّ ينمو في فصل الشتاء، وهناك العديد من الوصفات الخاصّة بالفول الأخضر فيمكن إعداده بالبصل والزيت وتناوله مع الخبز، أو كشوربة مع اللحم أو الدجاج، أو بإضافة مع اللبن واللحم كما في وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي
مناقيش زيت وزعتر ... المناقيش واحدة من أشهر المعجنات والمخبوزات على الإطلاق، خاصّةً في بلاد الشام، حيث يفضلها الجميع على سفرة وجبة الفطور إلى جانب كوب شاي الأعشاب، وغالباً ما يتم شراء مناقيش الزعتر من الأفران والمطاعم، ولكن يمكنكِ صنعها في المنزل بطريقة بسيطة جيداً
كيك الشوكولاتة البيضاء بالبندق ... يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات إنتشاراً في جميع أنحاء العالم، حيث تتعدد أشكاله ونكهاته وطرق إعداده، نقدّم لكِ كيك الشوكولاتة البيضاء بالبندق المفضلة لدى الكبار والصغار، والتي يمكن تحضيرها بكل بساطة في المنزل وتقديمها على السفرة الرمضانية كتحلية رمضانية رائعة ولذيذة وبمكونات متوفرة لتسعدي عائلتك إلى جانب كوب الشاي أو القهوة.
سلطة الباذنجان المقلي بالزبادي ... أعدي ألذ سلطات الباذنجان الشهية والمفيدة، فالباذنجان غني بالحديد وغيره من الفيتامينات والمغذيات. ومن أهم مزايا الباذنجان أنه من الخضار التي تتقبل كل النكهات في الطعام مثل صلصة الطماطم، أو صلصة اللبن الزبادي.
جربي السلطات الشهية والمميزة على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها في العزومات والتجمعات العائلية.
عصير الليمون والزنجبيل بالعسل ... هذا المشروب المنعش مصنوع من مكونات طبيعية طازجة، ويتميز بخصائص مضادة للأكسدة وسهولة التحضير. تناولي منه كوباً في الصباح، فهو مضاد قوي للالتهابات، ولكن عند إضافته إلى الماء الفوار والثلج، يصبح مشروباً يروي العطش في الأيام الأكثر حرارة.
عصير الجزر والبرتقال لتقوية المناعة ... نقدم لكِ طريقة عمل وصفة من العصائر الطبيعية المغذية والمفيدة للغاية وخاصة في فصل الشتاء، فهو يوفر البوتاسيوم والعديد من الفيتامينات، ويعالج عصير الجزر والبرتقال أمراض الجهاز التنفسيّ كالتهابات الحنجرة واللوزتين والقصبات الهوائيّة والربو الشعبي، كما أن تناول هذا العصير باستمرار قد يساعد أيضاً في تحسين صحة العين وتعزيز جهاز المناعة وتقوية البشرة.
كوكيز اليقطين برقائق الشوكولاتة ... الكوكيز من أشهى الحلويات الغربية وأكثرها إنتشاراً في أغلب دول العالم والمفضّلة لدى الجميع، خاصّة للأطفال الصغار، حيث يتميز بتعدد نكهاته وأشكاله الرائعة، جرّبي من مطبخ سيدتي كوكيز اليقطين برقائق الشوكولاتة الشهي وبخطوات بسيطة في المنزل.
