كبسة الدجاج بالزعفران ... تعتبر الكبسة من الوصفات العربية التي يشتهر بها المطبخ السعودي، ويتم تحضيرها مع اللحم أو الدجاج، بالإضافة إلى التوابل المميزة كالقرفة والهيل والزعفران، وتقدّم الكبسة في العزائم والمناسبات كطبق رئيسي مميز. جرّبي معنا كبسة الدجاج بالزعفران بخطوات سهلة وزيّني بها سفرتكِ إلى جانب سلطة الدقوس.
دجاج بالكاري الهندي الأصيل ... هذه الوصفة من مطبخ سيدتي تعكس أصل الوصفات الهندية الغنية، حيث يمتزج الدجاج الطري بصلصة الكاري السميكة والمتبلة بمزيج من البهارات العطرية. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو خبز النان ليكون وجبة متكاملة.
طاجن بامية بزيت الزيتون ... وجبة شهيرة على السفرة العربية، تعتمد على طهي البامية مع صلصة طماطم خفيفة مُنكّهة بزيت الزيتون والكزبرة الطازجة والثوم. يُطهى هذا الطبق عادةً في طاجن، ويُعتبر صحياً وخفيفاً ومثالياً لجميع أيام الأسبوع.
سلطة البروكلي بتتبيلة الزبادي والخردل ... من المطبخ الأمريكي، اخترنا لكِ طريقة عمل سلطة البروكلي، وهي طبق جانبي صحي وغني بالنكهات المتباينة بين حلاوة بعض الإضافات وحموضة تتبيلة الزبادي، إنها سلطة مثالية لتقديمها مع المشاوي والأطباق الرئيسية الدسمة.
ساندويش البيض المسلوق ... يعتبر ساندويش البيض المسلوق من أشهى وأسهل وجبات الفطور على الإطلاق، حيث يساعد البيض على الشعور بالإمتلاء والشبع والحد من تناول السعرات الحرارية مما يؤدي إلى نقصان الوزن، فهو غذاء عالي البروتين، حضري الساندويشات الصحية في مطبخك واستمتعي مع عائلتك بوجبة مغذية ومشبعة خلال دقائق.
حلى أصابع الشوكولاتة والتمر لضيافة العيد ... أعدي حلوى لعيد الأضحى المبارك باستخدام أبسط المكونات من معجون التمر مع المكسرات مغلفة بالشوكولاتة اللذيذة
كلوب ساندويش بالمرتديلا للفطور ... يعود أصل كلوب ساندويش إلى المطبخ الأمريكي. الوصفة الأصلية كانت تُحضَّر بالدجاج أو الديك الرومي، لكن مع مرور الوقت، تطورت الوصفة لتشمل أنواعاً مختلفة من اللحوم الباردة مثل المرتديلا، لتصبح خياراً شائعاً وسهل التحضير.
كلوب ساندويش بالمرتديلا هو وجبة فطور سريعة ولذيذة، مثالية لبداية يوم مليء بالنشاط. يتميز هذا الساندويش بطبقاته المتعددة من المرتديلا والجبن والخضار الطازجة، مما يجعله وجبة متكاملة وممتعة.
خبز الثوم والجبن ... جرّبي معنا وصفة مميزة وشهية من مطبخ سيدتي وهي خبز الثوم والجبن الذي يعد من أشهر المقبلات الإيطالية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، حيث يجمع بين طعم الثوم القوي واللذيذ وقوام الجبن الذائب مع قرمشة الخبز الساخن، إليكِ الطريقة.
شكشوكة أصابع البطاطا للفطور .. الشكشوكة من الأطباق الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي بشكل عام ، وتقدّم عادة على سفرة وجبة الفطور أو كوجبة جانبية خلال النهار، وشكشوكة البطاطا هي نسخة غنية من الشكشوكة التقليدية، حيث تُضاف البطاطا المقلية لإعطاء المزبد من القوام، مع الطماطم والبصل والفلفل لإضفاء نكهة مميزة ولذيذة.
كوكيز العسل الأسود ... كوكيز العسل من الحلويات الغربية الشهيرة، خاصة في المطبخ الأمريكي والبريطاني، حيث يتميز هذا النوع من الكوكيز بطعمه الغني والدافئ، ورائحته العطرية المميزة للعسل الأسود والبهارات. يعد هذا النوع من الكوكيز مثالياً مع الشاي أو القهوة، ويمنحك مذاقاً مختلفاً عن الكوكيز التقليدي بالسكر البني أو الشوكولاتة.
كريب السبانخ والجبن ... وجبة شهية وسريعة تجمع بين خفة عجينة الكريب وطعم السبانخ الطازج مع الجبن الكريمي. يُقدّم كوجبة غداء خفيفة، أو عشاء لذيذ، كما أنه مناسب للفطور المدرسي، ويتميز بسهولة التحضير وإمكانية التقديم بأشكال جذابة.
أم علي بالمكسرات ... يتكوّن حلى أم علي بشكل أساسي من رقاقات العجين مع الحليب والمكسرات المُختلفة، ولا تأخذ الكثير من الوقت لإعدادها، وتعتبر وصفة حلويات سهلة الإعداد، وفاخرة للتقديم في جميع المناسبات الاجتماعية والعائلية.
صينية الدجاج بالبروكلي والكريمة ... من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية. فهي تحتوي على البروكلي الطازج الغني بالفيتامينات والمعادن، مع صدور الدجاج قليلة الدهون التي توفر البروتين الضروري للجسم، وتغلفها صلصة كريمة الطبخ الكريمية التي تضيف مذاقاً لذيذاً وقواماً ناعماً.
سلطة الكشري ... لعشاق الأكلات الشعبية اللذيذة، نقدم لكِ وصفة مميزة على طريقة المطبخ المصري تجمع بين مذاق المكرونة مع مكونات أكلة الكشري المعروفة مثل العدس والكزبرة وغيرها.
عجينة قطايف رمضان بالسميد ... تعد عجينة القطايف من الأساسيات التي تحرص جميع السيدات على إعدادها خلال شهر رمضان، فيعد القطايف من الحلويات الرمضانية التي يجب تواجدها على مائدة الإفطار مع اختلاف الحشوات الشهية والطيبة، تعرفي على خطوات العمل من مطبخ سيدتي.
شوربة العدس بالبطاطس والجزر ... تعد شوربة العدس بالبطاطس والجزر من الشوربات المغذية الغنية بالألياف والبروتين النباتي، وتمنحك شعوراً بالشبع مع سعرات حرارية منخفضة، مما يجعلها مثالية للرجيم أو كوجبة خفيفة صحية، جرّبيها واستمتعي بالطعم الشهي.
شيش طاووق تركي ... الشيش طاووق من الأطباق المعروفة والتي يرجع أصلها إلى المطبخ التركي، حيث يمتاز بنكهة التتبيلة الغنية التي تضيف طراوة ومذاقاً لا يقاوم على قطع صدور الدجاج، ويُقدم غالباً مع الخبز التركي أو الأرز وسلطة الزبادي. جرّبي معنا طريقة عمل شيش طاووق تركي بخطوات بسيطة في المنزل لتسعدي عائلتك.
