ريب ستيك مع البطاطس البوريه ... الريب ستيك هو قطعة لحم فاخرة وغنية بالنكهة، تُقدم مع البطاطس البوريه الكريمية والناعمة، وتُشكل طبقاً متكاملاً يجمع بين قيمة اللحم الغذائية ولذة البطاطس، مما يجعله مثالياً للمناسبات الخاصة أو حتى عشاء فاخر في المنزل. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي سترشدك لتحضير ريب ستيك مثالي وبطاطس بوريه كريمية لا تُنسى.
البرجر في البيت ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أسهل طريقة عمل برجر لحم بقري شهي في المنزل، بمقادير متوفرة في مطبخك وخطوات واضحة لضمان أفضل مذاق. والبرجر من الوجبات السريعة المفضلة حول العالم بفضل سهولة تحضيره وتنوع نكهاته.
طريقة تحضير سمبوسك اللحم ... تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل العجينة الخاصة لوصفة السمبوسة الشهية والمحببة لجميع أفراد الأسرة، جربيها بحشوة اللحم المفروم وقدمي وصفتك ساخنة على السفرة
السمبوسة بالدجاج الحار ... يعتبر طبق سمبوسة رمضان أحد الأطباق الجانبيّة اللذيذة والمعروفة على السفرة الرمضانية، وهي من المعجنات التي يمكن حشوها بعدّة حشوات تختلف بحسب الذوق، منها الجبنة واللحم المفروم، والخضار، والدجاج. جربي طريقتنا من مطبخ سيدتي، كما ويمكنكِ حفظ السمبوسة في الفريزر لوقت الحاجة.
سمبوسك الجبن والسبانخ ... السمبوسك من الأطباق الجانبية الخفيفة المفضّلة لدى نسبة كبيرة من الأشخاص، حيث تتميز بلذّة المذاق وسرعة وسهولة التحضير، كما تختلف أصنافها فمن الممكن حشوها بحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم، والجبنة، والسبانخ، والبطاطا مع الخضار، وهي تعتبر وجبة غذائية متكاملة؛ نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بالفائدة
الصفيحة الأرمنية .. تعد الصفيحة من أشهى أصناف المعجنات التي تحضر في المطبخ، تعلمي طريقة عملها بالعجينة الرفيعة وحشوة اللحم المفروم الشهي
بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة .. أبدعي بتقديمك أطيب وصفات البطاطس المهروسة على السفرة مع اللحم المفروم بطبق يجمع الطعم اللذيذ والرائع
أعدي مع مطبخ سيدتي أشهى طبخات اللحم المفروم، وشكلّي طبق من كباب بالخضار، وصفة سريعة وبطعم شهي.. ستحبها عائلتك
الكبة المشوية من أنواع المقبلات الشامية التي تحضر من عجينة البرغل وتحشى باللحم المفروم، تابعي الفيديو وشاهدي الشيف محمود فرنجية وطريقة تحضيره المميزة للكبة المشوية
رز اوزي باللحم، يعد تحضير صرر الأوزي من أبسط الأطباق لوجبة غداء اليوم، تعلمي تحضيرها بخطوات سهلة ودقيقة باللحم المفروم، وقدمي بجانب الأوزي السلطات المفضلة لعائلتك
مكرونة بشاميل بالأجبان ... تعدّ المكرونة بالبشاميل من الأكلات الإيطالية المشهورة بمذاقها الغني والرائع جداً، وتجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي اللذيذ، إذ تتكون هذه الوصفة من طبقات المكرونة المسلوقة، والصلصة البيضاء (البشاميل)، مع اللحم المفروم أو الدجاج، وتُخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً مميزاً.
باستا لحم بزيت الزيتون ... تأتي الباستا في أكثر من 300 شكل وهي تعرف حول العالم بنحو 1300 اسم مختلف، ويُستخدم زيت الزيتون في طهي الأطعمة، حيث يمتلك خاصّية استثنائيّة في تعزيز النكهات، وخصوصاً التوابل، إذ يمنح الأطعمة التي يُستخدم فيها نكهة مميّزة بالإضافة لكونه من الزيوت الصحّية، ولابد من مراعاة عدم تسخينه لحدّ كبير بسبب فقدانه لفائدته ونكهته المميزة، ويعمل زيت الزيتون على تمازج النكهات لاسيما عند استخدامه في تحضير أطباق السلطات، أو المكرونة.
أوزي لحم مفروم بالعجين ... يعدّ الأوزي من الأكلات الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكوّنات بسيطة من البيت، وهو طبق رئيسي غنيّ بالفوائد لاحتوائه على اللحمة المفرومة والخضار بالإضافة إلى الأرز، كما يمكن حشوه داخل عجينة يتم تحضيرها في البيت أيضاً، وتُسمّى بصُرر الأوزي.
لحم ستروجانوف بالفطر والثوم ... ستروجانوف طبق من أصل روسي، اشتُهر في معظم أنحاء العالم. يحضّر من شرائح اللحم، والفطر، والكريمة، والبصل، والطحين، والزيت أو الزبدة، والملح، والفلفل.
يعد الستروجانوف أكلة غنية بالسعرات الحرارية؛ إذ إن كل وجبة (400 غرام تقريباً) تحتوي على 796 وحدة حرارية و63 غراماً من الدهون، منها 27 غراماً دهون مشبعة.
يحضرها لنا الشيف العراقي شاهين خليل.
مكرونة بولونيز بدون لحم ... الوصفة مقدمة لكِ من المطبخ الإيطالي على الأصول، جربي وصفات المكرونة الشهية، وقدميها مزينة بجبن البارميزان المبشور لمزيد من المذاق الشهي اللذيذ
شاهدي: مكرونة بولونيز بالفيديو
